1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 8
Проблемы качествамолока в хозяйствахВологодской области Гуляев Е. Г.Буйлова Л. А.Острецова Н. Г.2014 год

Проблемы качества молока в хозяйствах Вологодской области
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Проблемы качества молока в хозяйствах Вологодской области / Е. Г. Гуляев [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 8. - С. 48-49. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Дана оценка качественных показателей молока-сырья в Вологодской области за 2012-2013 гг. Наряду с передовыми хозяйствами в области проблемными остаются средние и малые фермерские хозяйства.
Год издания: 2014
Авторы: Гуляев Е. Г. , Буйлова Л. А. , Острецова Н. Г. , Бильков В. А. , Анищенко А. Н.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Об "истинном" белке исодержании мочевины вмолоке Дубова Е. А.Буйлова Л. А.Острецова Н. Г.2017 год

Об "истинном" белке и содержании мочевины в молоке : статья из журнала

  • Дубова Е. А. и др.
  • 2017 год
Анализ рынка молока имолочных продуктов вМосковской области Сурай Н. М.Пономарева Н. В.Удовик Е. Э.2022 год

Анализ рынка молока и молочных продуктов в Московской области : статья из журнала

  • Сурай Н. М. и др.
  • 2022 год
Производство молока имолочной продукции вВологодской области Елфимов М. В.Дубова Е. А.Романова И. Ю.2017 год

Производство молока и молочной продукции в Вологодской области : статья из журнала

  • Елфимов М. В. и др.
  • 2017 год
Исследование процессапастеризации молокаИК-излучением Овсянников В. Ю.Бабенко М. С.2014 год

Исследование процесса пастеризации молока ИК-излучением : статья из журнала

  • Овсянников В. Ю. и др.
  • 2014 год
Качествокисломолочныхнапитков из молока сразличным содержаниемсоматических клеток Дмитриева Нина СергеевнаСкопичев Валерий ГригорьевичГунькова Полина Исаевна2017 год

Качество кисломолочных напитков из молока с различным содержанием соматических клеток : статья из журнала

  • Дмитриева Нина Сергеевна и др.
  • 2017 год
Сублимационная сушкакобыльего молока Тимакова Р. Т.Ильюхина Ю. В.Старцев В. Г.2022 год

Сублимационная сушка кобыльего молока : статья из журнала

  • Тимакова Р. Т. и др.
  • 2022 год
Специфическиетребования к составуи свойствам козьегомолока для сыроделия Мордвинова В. А.Свириденко Г. М.Остроухова И. Л.2021 год

Специфические требования к составу и свойствам козьего молока для сыроделия : статья из журнала

  • Мордвинова В. А. и др.
  • 2021 год
Влияние сезона годана технологическиесвойства молока икачествосладкосливочногомасла Долгошева Елена ВладимировнаРоманова Татьяна НиколаевнаКоростелева ЛидияАлександровна2021 год

Влияние сезона года на технологические свойства молока и качество сладкосливочного масла : статья из журнала

  • Долгошева Елена Владимировна и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Управление качествоммолока Лещуков К. А.2020 год

Управление качеством молока : статья из журнала

  • Лещуков К. А.
  • 2020 год
Эффективностьповышения качествамолока Суровцев В. Н.Частикова Е. Н.2014 год

Эффективность повышения качества молока : статья из журнала

  • Суровцев В. Н. и др.
  • 2014 год
Проблема мастита укоров и повышениякачества молока Климов Н. Т.Зимников В. И.Ерин Д. А.2018 год

Проблема мастита у коров и повышения качества молока : статья из журнала

  • Климов Н. Т. и др.
  • 2018 год
О дополнительныхпоказателях качествамолока-сырья Пономарев А. Н.Лосев А. Н.Мельникова Е. Н.2015 год

О дополнительных показателях качества молока-сырья : статья из журнала

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2015 год
Влияние радиации накачество молока Донская Г. А.Панкратова Н. В.2018 год

Влияние радиации на качество молока : статья из журнала

  • Донская Г. А. и др.
  • 2018 год
Эффективные приемыобеспечения качествамолока-сырья Юрова Е. А.Фильчакова С. А.Козловцева Д. В.2019 год

Эффективные приемы обеспечения качества молока-сырья : статья из журнала

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2019 год
Безопасность икачество молока-сырьядля производствамолока питьевогостерилизованного Янковская В. С.Дунченко Н. И.Купцова С. В.2021 год

Безопасность и качество молока-сырья для производства молока питьевого стерилизованного : статья из журнала

  • Янковская В. С. и др.
  • 2021 год
О дополнительныхпоказателях качествасырого молока Абдуллаева Л. В.2015 год

О дополнительных показателях качества сырого молока : статья из журнала

  • Абдуллаева Л. В.
  • 2015 год