1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 6
Оперативный контрольмассовой доли сухихвеществ принанофильтрации Острецова Н. Г.Чекалева А. В.2014 год

Оперативный контроль массовой доли сухих веществ при нанофильтрации
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Острецова, Н. Г. Оперативный контроль массовой доли сухих веществ при нанофильтрации / Н. Г. Острецова, А. В. Чекалева. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 6. - С. 34-35. - Библиогр.: с. 35 (5 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Для оперативного контроля за процессом нанофильтрации подсырной сыворотки и пахты была изучена возможность определения массовой доли сухих веществ с использованием рефрактометра PL по показателю преломления, плотности и удельной электропроводимости.
Год издания: 2014
Авторы: Острецова Н. Г. , Чекалева А. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 34-35
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Контроль концентрациисухих веществрефрактометромИРФ-464 Бурыкин А. И.Бурыкина Е. А.2019 год

Контроль концентрации сухих веществ рефрактометром ИРФ-464 : статья из журнала

  • Бурыкин А. И. и др.
  • 2019 год
Анализ эффективностикомпонентов длявосполнения сухихвеществ вмолокосодержащеммороженом Творогова Антонина АнатольевнаЛандиховская Анна ВалентиновнаКочнева Светлана Евгеньевна2025 год

Анализ эффективности компонентов для восполнения сухих веществ в молокосодержащем мороженом : статья из журнала

  • Творогова Антонина Анатольевна и др.
  • 2025 год
Гарантия безопасностимолока при контролеингибирующих веществ Карычев Р. З.Ласточкина В. А.2023 год

Гарантия безопасности молока при контроле ингибирующих веществ : статья из журнала

  • Карычев Р. З. и др.
  • 2023 год
Исследованиеминерального составакомпонентов,полученных придеминерализациисыворотки Антипова Татьяна АлексеевнаСимоненко Сергей ВладимировичФелик Светлана Валерьевна2023 год

Исследование минерального состава компонентов, полученных при деминерализации сыворотки : статья из журнала

  • Антипова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2023 год
Концепция получениямолочной основы сповышеннымсодержанием сухихвеществ дляферментированныхпродуктов Евдокимов И. А.Егоров О. И.Лодыгин А. Д.2017 год

Концепция получения молочной основы с повышенным содержанием сухих веществ для ферментированных… : статья из журнала

  • Евдокимов И. А. и др.
  • 2017 год
Определение массовойдоли марганца методоматомно-абсорбционнойспектроскопии Юрова Е. А.Фильчакова С. А.Денисович Е. Ю.2020 год

Определение массовой доли марганца методом атомно-абсорбционной спектроскопии : статья из журнала

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2020 год
Безотходнаяпереработка молочногосырья Степанов К. М.Дармаева Г. Г.Ханхалдаева С. Г.2020 год

Безотходная переработка молочного сырья : статья из журнала

  • Степанов К. М. и др.
  • 2020 год
Пути сокращенияэмиссий в окружающуюсреду припроизводстве сухихмолочных продуктов Шохалов В. А.Кузин А. А.2021 год

Пути сокращения эмиссий в окружающую среду при производстве сухих молочных продуктов : статья из журнала

  • Шохалов В. А. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Влияниекриоконцентрированияна содержание сухихвеществ обезжиренногомолока Остроумов Л. А.Короткая Е. В.Мальцева О. М.2018 год

Влияние криоконцентрирования на содержание сухих веществ обезжиренного молока : статья из журнала

  • Остроумов Л. А. и др.
  • 2018 год
Руководителямлабораторий. Методыопределения массовойдоли лактозы в молокеи молочных продуктах Лепилкина О. В.2020 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах : статья из журнала

  • Лепилкина О. В.
  • 2020 год
Руководителямлабораторий. Методыопределения массовойдоли сахарозы всладких молочныхпродуктах Лепилкина О. В.2020 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли сахарозы в сладких молочных продуктах : статья из журнала

  • Лепилкина О. В.
  • 2020 год
Использованиепророщенных зереновса при производствемягкого сыра Ходунова О. С.Силантьева Л. А.2016 год

Использование пророщенных зерен овса при производстве мягкого сыра : статья из журнала

  • Ходунова О. С. и др.
  • 2016 год
Руководителямлабораторий.Определение массовойдоли белка в молокеметодом формольноготитрования Лепилкина О. В.2020 год

Руководителям лабораторий. Определение массовой доли белка в молоке методом формольного титрования : статья из журнала

  • Лепилкина О. В.
  • 2020 год
Комплексный процессмембранной фильтрациивторичного молочногосырья Бабенышев С. П.Брацихин А. А.Мамай Д. С.2021 год

Комплексный процесс мембранной фильтрации вторичного молочного сырья : статья из журнала

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2021 год
Перспективный способпереработки молочнойсыворотки Славоросова Е. В.Шевчук В. Б.Фиалкова Е. А.2022 год

Перспективный способ переработки молочной сыворотки : статья из журнала

  • Славоросова Е. В. и др.
  • 2022 год
Концентрированныебиопродуктыфункциональногоназначения Буянова И. В.Альтшулер О. Г.Куулар Ч. Г.2021 год

Концентрированные биопродукты функционального назначения : статья из журнала

  • Буянова И. В. и др.
  • 2021 год