1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 2
Применениедигидрокверцетина дляувеличения срокагодности молока 2014 год

Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молока
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молока. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 2. - С. 76-77. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В настоящее время дигидрокверцетин (ДКВ) рассматривается как один из наиболее перспективных природных антиоксидантов.
Год издания: 2014
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 76-77
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Применениедигидрокверцетина дляувеличения срокагодности молочныхпродуктов 2016 год

Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных продуктов : статья из журнала

  • 2016 год
Применениедигидрокверцетина дляувеличения срокагодности молочныхпродуктов 2015 год

Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных продуктов : статья из журнала

  • 2015 год
Применениедигидрокверцетина дляувеличения срокагодности молочныхпродуктов 2019 год

Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных продуктов : статья из журнала

  • 2019 год
Применение природногоантиокислителядигидрокверцетина дляувеличения срокагодности молочныхконсервов Гусева Татьяна БорисовнаКараньян Ольга МихайловнаКуликовская Татьяна Семеновна2017 год

Применение природного антиокислителя дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных… : статья из журнала

  • Гусева Татьяна Борисовна и др.
  • 2017 год
Применениеантиоксидантов дляувеличения сроковгодности рыбныхконсервов Семенова Елена АлександровнаСидоренко Юрий ИльичГурьева Ксения Борисовна2014 год

Применение антиоксидантов для увеличения сроков годности рыбных консервов : статья из журнала

  • Семенова Елена Александровна и др.
  • 2014 год
Применениедигидрокверцетина дляувеличения срокагодности молочныхпродуктов 2017 год

Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных продуктов : статья из журнала

  • 2017 год
О старении и срокегодности упаковки Федотова О. Б.2019 год

О старении и сроке годности упаковки : статья из журнала

  • Федотова О. Б.
  • 2019 год
Аминный азот какоценочный критерийформирования сроковгодности продуктовпереработки молока Калугина Д. Н.2021 год

Аминный азот как оценочный критерий формирования сроков годности продуктов переработки молока : статья из журнала

  • Калугина Д. Н.
  • 2021 год

Показать ещё

Разработка ускоренныхметодов определениясрока годностипродуктовфункциональнойнаправленности Юрова Е. А.Фильчакова С. А.2021 год

Разработка ускоренных методов определения срока годности продуктов функциональной направленности : статья из журнала

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2021 год
Увеличение сроковгодности сливочногомасла Гуща Ю. М.Топникова Е. В.Иванова Н. В.2018 год

Увеличение сроков годности сливочного масла : статья из журнала

  • Гуща Ю. М. и др.
  • 2018 год
Молочные продукты спролонгированнымсроком годности Погосян Д. Г.2014 год

Молочные продукты с пролонгированным сроком годности : статья из журнала

  • Погосян Д. Г.
  • 2014 год
Роль упаковки вхранении молочнойпродукции увеличенныхсроков годности Федотова О. Б.2021 год

Роль упаковки в хранении молочной продукции увеличенных сроков годности : статья из журнала

  • Федотова О. Б.
  • 2021 год
Производство ипереработка молока вБразилии Козлова Л. В.2016 год

Производство и переработка молока в Бразилии : статья из журнала

  • Козлова Л. В.
  • 2016 год
Институт молока - отидеи до создания Трифанов А. В.2016 год

Институт молока - от идеи до создания : статья из журнала

  • Трифанов А. В.
  • 2016 год
Матрица маркеров,границы качества исрок годностимолочных продуктов Пряничникова Наталия СергеевнаХуршудян Сергей Азатович2023 год

Матрица маркеров, границы качества и срок годности молочных продуктов : статья из журнала

  • Пряничникова Наталия Сергеевна и др.
  • 2023 год
Оценка сроковгодности молочныхпродуктов Калмыкова Е. А.Носкова Н. Ю.Кузьмичева А. М.2020 год

Оценка сроков годности молочных продуктов : статья из журнала

  • Калмыкова Е. А. и др.
  • 2020 год