1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Контроль. Диагностика»
  5. Выпуск 2016 г. № 5
Текущее состояниемониторингакрасителей в пищевыхпродуктах Пацовский А. П.2016 год

Текущее состояние мониторинга красителей в пищевых продуктах
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Пацовский, А. П. Текущее состояние мониторинга красителей в пищевых продуктах / А. П. Пацовский. - Текст : непосредственный // Контроль. Диагностика. - 2016. - № 5. - С. 68-72. - Библиогр.: с. 72 (20 назв. ). - ISSN 0201-7032.
Аннотация: На сегодняшний день стандартизованы методики контроля синтетических красителей в напитках, карамели, пряностях, фруктовых консервах и замороженных десертах. В связи с этим значительно возросли возможности федеральных служб, осуществляющих надзор за поступлением в торговые точки некачественной, не соответствующей этикетке, намеренно сфальсифицированной продукции. Однако проблема не закрыта. Обновленная нормативно-техническая база должна охватить все виды как выпускаемых отечественных, так и ввозимых продовольственных товаров.
Год издания: 2016
Авторы: Пацовский А. П.
Источник: Контроль. Диагностика
Выпуск: № 5
Номера страниц: 68-72
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Одновременноеопределение 17синтетическихкрасителей в пищевыхпродуктах методомвысокоэффективнойжидкостной… Амелин В. Г.Большаков Д. С.2017 год

Одновременное определение 17 синтетических красителей в пищевых продуктах методом… : статья из журнала

  • Амелин В. Г. и др.
  • 2017 год
Анализ международныхподходов кобеспечению качестваданных базхимического составапищевых продуктов Щербаков Григорий ДмитриевичШахвалиева Элина Саид-АминовнаАндронова Мария Сергеевна2025 год

Анализ международных подходов к обеспечению качества данных баз химического состава пищевых… : статья из журнала

  • Щербаков Григорий Дмитриевич и др.
  • 2025 год
Мониторинг качестванациональных молочныхпродуктов Макеева И. А.Стратонова Н. В.2021 год

Мониторинг качества национальных молочных продуктов : статья из журнала

  • Макеева И. А. и др.
  • 2021 год
Важный разговор окачестве ибезопасности пищевыхпродуктов 2018 год

Важный разговор о качестве и безопасности пищевых продуктов : статья из журнала

  • 2018 год
Пищевые красители всовременной индустриипищи: безопасность иконтроль Бессонов Владимир ВладимировичПередеряев Олег ИгоревичБогачук Мария Николаевна2012 год

Пищевые красители в современной индустрии пищи: безопасность и контроль : статья из журнала

  • Бессонов Владимир Владимирович и др.
  • 2012 год
Мониторингмеждународных,межгосударственных инациональныхдокументов в сферетехническогорегулированиякачества и… Кочеткова Алла АлексеевнаВоробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина Сергеевна2017 год

Мониторинг международных, межгосударственных и национальных документов в сфере технического… : статья из журнала

  • Кочеткова Алла Алексеевна и др.
  • 2017 год
Мониторинг качествамолочных продуктов Дмитриева Е. Г.Рябова А. Е.Вафин Р. Р.2018 год

Мониторинг качества молочных продуктов : статья из журнала

  • Дмитриева Е. Г. и др.
  • 2018 год
Растущий рынокзамороженных пищевыхпродуктов 2018 год

Растущий рынок замороженных пищевых продуктов : статья из журнала

  • 2018 год

Показать ещё

Методологическиеаспекты причинвозникновениятоварных потерьпищевых продуктов Резго Г. Я.2016 год

Методологические аспекты причин возникновения товарных потерь пищевых продуктов : статья из журнала

  • Резго Г. Я.
  • 2016 год
Мониторингмеждународных,межгосударственных инациональныхдокументов в сферетехническогорегулированиякачества и… Кочеткова Алла АлексеевнаВоробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина Сергеевна2018 год

Мониторинг международных, межгосударственных и национальных документов в сфере технического… : статья из журнала

  • Кочеткова Алла Алексеевна и др.
  • 2018 год
Мониторингмеждународных,межгосударственных инациональныхдокументов в сферетехническогорегулированиякачества и… Кочеткова Алла АлексеевнаВоробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина Сергеевна2018 год

Мониторинг международных, межгосударственных и национальных документов в сфере технического… : статья из журнала

  • Кочеткова Алла Алексеевна и др.
  • 2018 год
Некоторые аспектыприменения ХАССП припроизводстве пищевыхпродуктов в России Коваленок Алексей ВикторовичНиколаева Юлия ВладимировнаРудакова Мария Юрьевна2017 год

Некоторые аспекты применения ХАССП при производстве пищевых продуктов в России : статья из журнала

  • Коваленок Алексей Викторович и др.
  • 2017 год
Повышение качествапищевых продуктов наосновепрослеживаемости Рождественская Лада НиколаевнаЛипатова Людмила Павловна2017 год

Повышение качества пищевых продуктов на основе прослеживаемости : статья из журнала

  • Рождественская Лада Николаевна и др.
  • 2017 год
Применение оптическиханализаторов впрактике контролякачества сырья ипищевых продуктов Хуршудян Сергей АзатовичСемипятный ВладиславКонстантиновичРябова Анастасия Евгеньевна2019 год

Применение оптических анализаторов в практике контроля качества сырья и пищевых продуктов : статья из журнала

  • Хуршудян Сергей Азатович и др.
  • 2019 год
Радиационнаяобработкаионизирующимизлучениемпродовольственногосырья и пищевыхпродуктов Мусина Ольга НиколаевнаКоновалов КонстантинЛеонидович2016 год

Радиационная обработка ионизирующим излучением продовольственного сырья и пищевых продуктов : статья из журнала

  • Мусина Ольга Николаевна и др.
  • 2016 год
Правовые мерыобеспечения качестваи безопасностипищевых продуктов Матишова Елена Сергеевна2016 год

Правовые меры обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : статья из журнала

  • Матишова Елена Сергеевна
  • 2016 год