Международный смотр качества муки и хлеба в рамках IV Международной конференции "Качество зерна, муки и хлеба"статья из журнала
Похожие публикации
"Мельница - 2025" и XV Всероссийский смотр качества муки и крупы : статья из журнала
- Ермолаева Галина Алексеевна
- 2026 год
Качество муки из зерна урожая 2020 г. Особенности и методы корректировки : статья из журнала
- Хрунцова С. В.
- 2020 год
Исследование влияния пшенной муки на качество хлеба из ржаной, пшеничной муки и их смеси : статья из журнала
- Кузнецова Лина Ивановна и др.
- 2025 год
Биоконверсия пшенично-тритикалевой муки для обогащения хлеба : статья из журнала
- Богатырева Т. Г. и др.
- 2021 год
Комплексная оценка качества двухкомпонентной муки, обогащенной ПНЖК : статья из журнала
- Коломиец Светлана Николаевна и др.
- 2023 год
Изменения показателей качества пшеничной муки в процессе ее созревания : статья из журнала
- Яицких Артем Валерьевич и др.
- 2024 год
Анализ качества и перспективы использования новых сортов муки : статья из журнала
- Рукшан Людмила Викторовна и др.
- 2025 год
Оценка влияния низкотемпературного хранения на качество муки : статья из журнала
- Гурьева Ксения Борисовна и др.
- 2023 год
Исследование качества муки, получаемой из пшеницы на этапах длительного хранения : статья из журнала
- Гурьева К. Б. и др.
- 2021 год
Получение пшенично-льняной муки из продуктов переработки зерна : статья из журнала
- Панкратов Георгий Несторович и др.
- 2022 год
Оценка качества муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта из разных регионов РФ : статья из журнала
- Носова Марина Владимировна и др.
- 2025 год
Хлебопекарные свойства муки из зерна низкопентозановой ржи сорта Берегиня : статья из журнала
- Лаврентьева Н. С. и др.
- 2019 год