1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2017 г. № 10
Эколого-экономическийанализ применениятепловых насосов всистемах охлажденияхлебобулочных изделий Дидиков А. Е.2017 год

Эколого-экономический анализ применения тепловых насосов в системах охлаждения хлебобулочных изделий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Д 444)
Библиографическое описание: Дидиков, А. Е. Эколого-экономический анализ применения тепловых насосов в системах охлаждения хлебобулочных изделий / А. Е. Дидиков. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 10. - С. 54-56. - Библиогр.: с. 56 (14 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Рассмотрена возможность применения тепловых насосов для утилизации теплоты, образующейся в процессе охлаждения хлебобулочных изделий. Предложенный метод позволяет использовать низкопотенциальные источники теплоты для последующего нагрева воды в системах горячего водоснабжения хлебозавода.
Год издания: 2017
Авторы: Дидиков А. Е.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 10
Номера страниц: 54-56
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Возможностьприменения тыквы втехнологиихлебобулочных изделий Темникова О. Е.Бахарев В. В.Мустакаева А. К.2018 год

Возможность применения тыквы в технологии хлебобулочных изделий : статья из журнала

  • Темникова О. Е. и др.
  • 2018 год
Оптимизация процессасушки зерновыхкультур в барабаннойсушилке с тепловымнасосом Остриков А. Н.Шевцов А. А.Ткач В. В.2018 год

Оптимизация процесса сушки зерновых культур в барабанной сушилке с тепловым насосом : статья из журнала

  • Остриков А. Н. и др.
  • 2018 год
Разработка иапробация методикивнедрения и оценкиэффективноститепловых насосов всоставе ТЭЦ Репин И. И.Елсуков Н. С.Калмыков К. С.2025 год

Разработка и апробация методики внедрения и оценки эффективности тепловых насосов в составе ТЭЦ : статья из журнала

  • Репин И. И. и др.
  • 2025 год
Интенсификацияпроцесса выпечкихлебобулочных изделийс применениемультразвуковойкавитации Романова ВалентинаАлександровнаПомогова Дарья АлександровнаКирш Ирина Анатольевна2019 год

Интенсификация процесса выпечки хлебобулочных изделий с применением ультразвуковой кавитации : статья из журнала

  • Романова Валентина Александровна и др.
  • 2019 год
Применениекомплексногохлебопекарногоулучшителя "УнипанТотал" в технологиихлебобулочных изделий Борисова С. В.Мухаметчина Н. У.Сагдеева Г. С.2021 год

Применение комплексного хлебопекарного улучшителя "Унипан Тотал" в технологии хлебобулочных изделий : статья из журнала

  • Борисова С. В. и др.
  • 2021 год
Хлебобулочныеизделия. Анализформированияосновного терминахлебопекарной отрасли Ильина О. А.2021 год

Хлебобулочные изделия. Анализ формирования основного термина хлебопекарной отрасли : статья из журнала

  • Ильина О. А.
  • 2021 год
Целесообразностьприменения тепловыхнасосов для отопленияи горячеговодоснабжения зданий Абитов А. М.Сенов Х. М.2013 год

Целесообразность применения тепловых насосов для отопления и горячего водоснабжения зданий : статья из журнала

  • Абитов А. М. и др.
  • 2013 год
Анализ качествахлебобулочных изделийс использованиемпивной дробины Лесникова Н. А.Лаврова Л. Ю.Борцова Е. Л.2016 год

Анализ качества хлебобулочных изделий с использованием пивной дробины : статья из журнала

  • Лесникова Н. А. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Применение дикоросовв производствехлебобулочных изделий Тюпкина Г. И.Лайшев К. А.Конюхова Е. А.2019 год

Применение дикоросов в производстве хлебобулочных изделий : статья из журнала

  • Тюпкина Г. И. и др.
  • 2019 год
Анализ требованийнормативныхдокументов,регламентирующихподтверждение сроковгодностихлебобулочных изделий Борцова Е. Л.Лаврова Л. Ю.2021 год

Анализ требований нормативных документов, регламентирующих подтверждение сроков годности… : статья из журнала

  • Борцова Е. Л. и др.
  • 2021 год
Современные тенденцииприменениягидробионтовживотногопроисхождения вкачествефункциональныхингредиентов для… Лях В. А.Федянина Л. Н.Донец М. М.2019 год

Современные тенденции применения гидробионтов животного происхождения в качестве функциональных… : статья из журнала

  • Лях В. А. и др.
  • 2019 год
Анализ ассортиментнойполитики торговыхорганизаций,реализующиххлебобулочные изделия Николаева Марина АнатольевнаГасымова А. М.2020 год

Анализ ассортиментной политики торговых организаций, реализующих хлебобулочные изделия : статья из журнала

  • Николаева Марина Анатольевна и др.
  • 2020 год
ЭффективностьпримененияСВЧ-энергии иавтоклавных корзин смеханическойгерметизацией банокдля интенсификации… Рахманова Регина АрметовнаАхмедов Магомед ЭмииновичДемирова Амият Фейзудиновна2020 год

Эффективность применения СВЧ-энергии и автоклавных корзин с механической герметизацией банок для… : статья из журнала

  • Рахманова Регина Арметовна и др.
  • 2020 год
Применениетонкодисперсныховощных и фруктовыхпорошков в технологииржано-пшеничныххлебобулочных изделий Корячкина С. Я.Корячкин В. П.Ладнова О. Л.2017 год

Применение тонкодисперсных овощных и фруктовых порошков в технологии ржано-пшеничных… : статья из журнала

  • Корячкина С. Я. и др.
  • 2017 год
Обоснование созданияфункциональныххлебобулочных изделийс применением смесипорошков тыквы иморкови Корячкина С. Я.Ладнова О. Л.Лобок И. С.2018 год

Обоснование создания функциональных хлебобулочных изделий с применением смеси порошков тыквы и… : статья из журнала

  • Корячкина С. Я. и др.
  • 2018 год
Анализ безопасности икачествахлебобулочных изделийиз пшеничной муки Шумский Н. И.Есаулова Л. А.2017 год

Анализ безопасности и качества хлебобулочных изделий из пшеничной муки : статья из журнала

  • Шумский Н. И. и др.
  • 2017 год