Автоматизация подготовки теста и горизонтальные тестомесильные машины - главное направление TOPOSстатья из журнала
Похожие публикации
Влияние вязкости теста на расходно-напорные характеристики тестомесильной машины : статья из журнала
- Рубан В. С. и др.
- 2019 год
Принципы управления замесом пшеничного теста на промышленных тестомесильных машинах… : статья из журнала
- Черных Валерий Яковлевич и др.
- 2014 год
Совокупность физико-химических процессов, развивающихся при замесе теста : статья из журнала
- Байрамов Э. Э.
- 2019 год
Оптимизация процесса приготовления теста для сдобного печенья : статья из журнала
- Шадрова М. В. и др.
- 2017 год