Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Хлебопродукты»
Выпуск 2014 г. № 2
Пирожное "Опера
вишнёвая"
2014 год
Пирожное "Опера вишнёвая"
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание:
Пирожное "Опера вишнёвая" . - (Мастер-класс). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 2. - С. 64-65. - ISSN 0235-2508.
Скопировать
Аннотация:
Рецептура приготовления пирожных "Опера вишнёвая".
Год издания:
2014
Источник:
Хлебопродукты
Выпуск:
№ 2
Номера страниц:
64-65
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
тесто, пирожные, Опера вишнёвая, приготовление пирожных, рецептура теста, замешивание теста, ингредиенты теста
Рубрики:
Пищевые производства,
Кондитерское производство
ISSN:
0235-2508
Идентификаторы:
шифр
hleb/2014/2-736344
Похожие публикации
Пирожное "Тропик
парадайз"
2017 год
Пирожное "Тропик парадайз"
2017 год
Пирожное "Триада"
2016 год
Пирожное "Триада"
2016 год
Пирожное "Спекулос"
2019 год
Пирожное "Спекулос"
2019 год
Пирожное "Профитроли
- Манго"
2021 год
Пирожное "Профитроли - Манго"
2021 год
Пирожное "Форест
Фингер"
2021 год
Пирожное "Форест Фингер"
2021 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2020 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2020 год
Мини-пирожные с
ежевикой
Сучкова Елена
2014 год
Мини-пирожные с ежевикой
Сучкова Елена
2014 год
Разработка пирожных
макарунс на основе
кедровой муки
Поснова Г. В.
Вьюгина Т. П.
Вьюгина Е. С.
2020 год
Разработка пирожных макарунс на основе кедровой муки
Поснова Г. В. и др.
2020 год
Показать ещё
Пирожное Экзотикуб
2018 год
Пирожное Экзотикуб
2018 год
Эклеры: история
"молниеносных"
пирожных
2020 год
Эклеры: история "молниеносных" пирожных
2020 год
Товароведная оценка
основных показателей
качества тортов и
пирожных с короткими
сроками хранения и их
изменение в…
Рыжакова А. В.
2019 год
Товароведная оценка основных показателей качества тортов и пирожных с короткими сроками хранения…
Рыжакова А. В.
2019 год
Хозяюшка
Чёпорова Г.
2014 год
Хозяюшка
Чёпорова Г.
2014 год
Использование
цветочной пыльцы в
производстве
отделочных
полуфабрикатов для
тортов и пирожных
Романов А. С.
Лоцманов А. С.
Назимов Г. И.
2012 год
Использование цветочной пыльцы в производстве отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных
Романов А. С. и др.
2012 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2020 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2020 год
Торт "Макаронад"
2014 год
Торт "Макаронад"
2014 год
Кулич "Пасхальный"
2015 год
Кулич "Пасхальный"
2015 год