1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2015 г. № 3
Посвящается товарищу,коллеге по работе,наставнику и учителю,патриоту нашегоОтечества Черных В. Я.2015 год

Посвящается товарищу, коллеге по работе, наставнику и учителю, патриоту нашего Отечества
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ч-496)
Библиографическое описание: Черных, В. Я. Посвящается товарищу, коллеге по работе, наставнику и учителю, патриоту нашего Отечества / В. Я. Черных. - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2015. - № 3. - С. 13 : фот. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Исполнилось 110 лет со дня рождения профессора Льва Яновича Ауэрмана. Представлена биография и научные разработки в области хлебопекарного производства.
Год издания: 2015
Авторы: Черных В. Я.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 3
Номера страниц: 13
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Управлениереологическимисвойствами пищевыхпродуктов Семенкина Н. Г.Беликова Л. Ю.2015 год

Управление реологическими свойствами пищевых продуктов : статья из журнала

  • Семенкина Н. Г. и др.
  • 2015 год
Хлеб моей губернии 2014 год

Хлеб моей губернии : статья из журнала

  • 2014 год
О необходимостивзаимодействияспециалистовмасложировой ихлебопекарнойотраслей 2014 год

О необходимости взаимодействия специалистов масложировой и хлебопекарной отраслей : статья из журнала

  • 2014 год
Мельница-2015 2016 год

Мельница-2015 : статья из журнала

  • 2016 год
Наш хлеб Акимова Л. А.2014 год

Наш хлеб : статья из журнала

  • Акимова Л. А.
  • 2014 год
НИИ хлебопекарнойпромышленности - навыставке "ModernBakery Moscow 2016" Семенкина Н. Г.Лехова И. А.2016 год

НИИ хлебопекарной промышленности - на выставке "Modern Bakery Moscow 2016" : статья из журнала

  • Семенкина Н. Г. и др.
  • 2016 год
Как избежать проблемпри выборе поставщикамуки дляхлебопекарного икондитерскогопроизводств Григорьева И. В.2015 год

Как избежать проблем при выборе поставщика муки для хлебопекарного и кондитерского производств : статья из журнала

  • Григорьева И. В.
  • 2015 год
Эволюцияхлебопекарнойпромышленности -наука и производство Косован А. П.Чубенко Н. Т.2016 год

Эволюция хлебопекарной промышленности - наука и производство : статья из журнала

  • Косован А. П. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

21-я Modern BakeryMoscow итоги успешнойвыставки 2015 год

21-я Modern Bakery Moscow итоги успешной выставки : статья из журнала

  • 2015 год
Хлеб ипродовольственнаябезопасность России Косован А. П.2017 год

Хлеб и продовольственная безопасность России : статья из журнала

  • Косован А. П.
  • 2017 год
ХI съезд Российскогосоюза пекарей Чубенко Н. Т.2014 год

ХI съезд Российского союза пекарей : статья из журнала

  • Чубенко Н. Т.
  • 2014 год
Труд во славу хлеба Болгова Нина Петровна2015 год

Труд во славу хлеба : статья из журнала

  • Болгова Нина Петровна
  • 2015 год
Iba - путеводнаязвезда для всейотрасли 2015 год

Iba - путеводная звезда для всей отрасли : статья из журнала

  • 2015 год
Семинар технологов вотраслевом научномцентре Семенкина Н. Г.2014 год

Семинар технологов в отраслевом научном центре : статья из журнала

  • Семенкина Н. Г.
  • 2014 год
ХII съезд Российскогосоюза пекарей Чубенко Н. Т.2016 год

ХII съезд Российского союза пекарей : статья из журнала

  • Чубенко Н. Т.
  • 2016 год
Хлеб и здоровьепланеты Бурдун Н. И.2016 год

Хлеб и здоровье планеты : статья из журнала

  • Бурдун Н. И.
  • 2016 год