1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Специализированныемаргарины безтрансизомеров жирныхкислот Придатко Е. П.2014 год

Специализированные маргарины без трансизомеров жирных кислот
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Придатко, Е. П. Специализированные маргарины без трансизомеров жирных кислот / Е. П. Придатко. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2014. - № 3. - С. 20-21 : табл. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: О производстве маргарина для теста.
Год издания: 2014
Авторы: Придатко Е. П.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 3
Номера страниц: 20-21
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Линейкаспециализированныхмаргаринов компании"ЭФКО" без содержаниятрансизомеров жирныхкислот Придатко Е. П.2014 год

Линейка специализированных маргаринов компании "ЭФКО" без содержания трансизомеров жирных кислот : статья из журнала

  • Придатко Е. П.
  • 2014 год
Линейкаспециализированныхмаргаринов компании"ЭФКО" без содержаниятранс-изомеров жирныхкислот Придатко Е. П.2014 год

Линейка специализированных маргаринов компании "ЭФКО" без содержания транс-изомеров жирных кислот : статья из журнала

  • Придатко Е. П.
  • 2014 год
Специализированныймаргарин дляпроизводства изделийиз песочного теста Хлопонина О. А.2013 год

Специализированный маргарин для производства изделий из песочного теста : статья из журнала

  • Хлопонина О. А.
  • 2013 год
Специализированныемаргарины и жиры"СолПро" дляпесочного теста, ихтехнологичность ифункциональность 2016 год

Специализированные маргарины и жиры "СолПро" для песочного теста, их технологичность и… : статья из журнала

  • 2016 год
Технологичность ифункциональностьспециализированныхмаргаринов и жиров"СолПро" дляпесочного теста Салманова Н. С.2015 год

Технологичность и функциональность специализированных маргаринов и жиров "СолПро" для песочного… : статья из журнала

  • Салманова Н. С.
  • 2015 год
О маргаринах обычныхи специализированных.В чем разница? Бурлова И. А.2013 год

О маргаринах обычных и специализированных. В чем разница? : статья из журнала

  • Бурлова И. А.
  • 2013 год
Влияниеспециализированногомаргарина на качествоизделий из песочноготеста Хлопонина О. А.2012 год

Влияние специализированного маргарина на качество изделий из песочного теста : статья из журнала

  • Хлопонина О. А.
  • 2012 год
Перспективы измененияотраслевого портфеляспециализированныхжиров Султанович Ю. А.Духу Т. А.Толкачева Д. В.2013 год

Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров : статья из журнала

  • Султанович Ю. А. и др.
  • 2013 год

Показать ещё

Специализированныежиры "SolPro" 2013 год

Специализированные жиры "SolPro" : статья из журнала

  • 2013 год
Оценка составамолозива какосновного сырья дляпроизводствапродуктовспециализированногопитания Юрова Елена АнатольевнаФильчакова СветланаАнатольевна2023 год

Оценка состава молозива как основного сырья для производства продуктов специализированного питания : статья из журнала

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2023 год
Творожный продукт дляспециализированного(спортивного) питания Гаврилова Н. Б.Чернопольская Н. Л.Бухарев А. Г.2020 год

Творожный продукт для специализированного (спортивного) питания : статья из журнала

  • Гаврилова Н. Б. и др.
  • 2020 год
Мониторинг содержаниятранс-изомеров жирныхкислот в молочныхпродуктах Матвеева Т. А.Резниченко И. Ю.2021 год

Мониторинг содержания транс-изомеров жирных кислот в молочных продуктах : статья из журнала

  • Матвеева Т. А. и др.
  • 2021 год
Заменители молочногожира безтранс-изомеров жирныхкислот 2018 год

Заменители молочного жира без транс-изомеров жирных кислот : статья из журнала

  • 2018 год
Перспективыпроизводстваспециализированнойпищевой продукции наоснове молока козАлтайского края Гаврилова Н. Б.Щетинина Е. М.2019 год

Перспективы производства специализированной пищевой продукции на основе молока коз Алтайского края : статья из журнала

  • Гаврилова Н. Б. и др.
  • 2019 год
Специализированнаяпищевая продукция:качество ибезопасность Тихомирова Н. А.2017 год

Специализированная пищевая продукция: качество и безопасность : статья из журнала

  • Тихомирова Н. А.
  • 2017 год
Развитие рынкаспециализированноголечебного питанияимеет высокуюсоциальную значимость- О. Хлякина 2022 год

Развитие рынка специализированного лечебного питания имеет высокую социальную значимость - О…. : статья из журнала

  • 2022 год