1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Влияние формыраспределения иразмера кристалловзатравки на процесскристаллизациисахарозы Гольденберг С. П.Максимов А. С.Лапусь А. А.2017 год

Влияние формы распределения и размера кристаллов затравки на процесс кристаллизации сахарозы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Гольденберг, С. П. Влияние формы распределения и размера кристаллов затравки на процесс кристаллизации сахарозы / С. П. Гольденберг, А. С. Максимов, А. А. Лапусь. - (Технологические процессы, машины и оборудование). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 2. - С. 40-44. - Библиогр.: с. 43-44 (8 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Форма распределения и размер кристаллов затравки в наибольшей степени влияют на процесс получения сахара.
Год издания: 2017
Авторы: Гольденберг С. П. , Максимов А. С. , Лапусь А. А.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 2
Номера страниц: 40-44
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияние основныхтехнологическихфакторов на срастаниекристаллов сахарозы ианализ ихвзаимосвязей Гольденберг С. П.Лапусь А. П.2016 год

Влияние основных технологических факторов на срастание кристаллов сахарозы и анализ их взаимосвязей

  • Гольденберг С. П. и др.
  • 2016 год
Альтернативнаятехнологиякристаллизациисахарозы Еделев Д. А.Тужилкин В. И.Коваленок В. А.2016 год

Альтернативная технология кристаллизации сахарозы

  • Еделев Д. А. и др.
  • 2016 год
Новые подходы вуправлении процессомкристаллизациисахарозы впроизводстве конфет спомадными корпусами Скобельская ЗинаидаГригорьевнаХасанова Светлана ДженишевнаМилорадова Елена Васильевна2021 год

Новые подходы в управлении процессом кристаллизации сахарозы в производстве конфет с помадными…

  • Скобельская Зинаида Григорьевна и др.
  • 2021 год
Взаимосвязь цветовыххарактеристик белогосахара в растворе икристаллическом Беляева Любовь ИвановнаПружин Михаил КонстантиновичОстапенко Алла Владимировна2022 год

Взаимосвязь цветовых характеристик белого сахара в растворе и кристаллическом

  • Беляева Любовь Ивановна и др.
  • 2022 год
Влияние техникизатравки нареологическиесвойства шоколадныхмасс без сахарозы Калманович С. А.Дубровская И. А.Шинкаренко Ю. В.2021 год

Влияние техники затравки на реологические свойства шоколадных масс без сахарозы

  • Калманович С. А. и др.
  • 2021 год
Моделированиеальтернативнойтехнологииполунепрерывнойкристаллизациисахарозы Тужилкин В. И.Мойсеяк М. Б.Клемешов Д. А.2017 год

Моделирование альтернативной технологии полунепрерывной кристаллизации сахарозы

  • Тужилкин В. И. и др.
  • 2017 год
Влияние размера насохраняемость овощей Николаева М. А.2021 год

Влияние размера на сохраняемость овощей

  • Николаева М. А.
  • 2021 год
Промываниекристаллическогобелого сахара вроторе центрифуги Семенов Е. В.Славянский А. А.Лебедева Н. Н.2017 год

Промывание кристаллического белого сахара в роторе центрифуги

  • Семенов Е. В. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Влияниетехнологическихвспомогательныхсредств на удалениебиополимерныхкомпонентов сахарнойсвеклы,… Беляева Любовь ИвановнаПружин Михаил КонстантиновичОстапенко Алла Владимировна2023 год

Влияние технологических вспомогательных средств на удаление биополимерных компонентов сахарной…

  • Беляева Любовь Ивановна и др.
  • 2023 год
Получение порошковмелкокристаллическогокорунда с заданнымисвойствами.Управление размером иформой кристаллов Панасюк Г. П.Азарова Л. А.Белан В. Н.2017 год

Получение порошков мелкокристаллического корунда с заданными свойствами. Управление размером и…

  • Панасюк Г. П. и др.
  • 2017 год
Совершенствованиеметодологии оценкиконсистенциипродуктов, склонных кспонтаннойкристаллизациисахаров Рябова Анастасия ЕвгеньевнаХуршудян Сергей АзатовичСемипятный ВладиславКонстантинович2018 год

Совершенствование методологии оценки консистенции продуктов, склонных к спонтанной кристаллизации…

  • Рябова Анастасия Евгеньевна и др.
  • 2018 год
Влияние условийсинтеза на процесскристаллизациицеолита типаклиноптилолита Мамедова Г. А.2021 год

Влияние условий синтеза на процесс кристаллизации цеолита типа клиноптилолита

  • Мамедова Г. А.
  • 2021 год
Моделированиепроцесса разделениясуспензии в роторешнековой фильтрующейцентрифуги Семенов Е. В.Славянский А. А.Макарова С. А.2016 год

Моделирование процесса разделения суспензии в роторе шнековой фильтрующей центрифуги

  • Семенов Е. В. и др.
  • 2016 год
Способы повышениякачествакристаллическогосахара Сапрнова Л. А.2017 год

Способы повышения качества кристаллического сахара

  • Сапрнова Л. А.
  • 2017 год
Кристаллизацияангидридной глюкозы вполитермическихусловиях Андреев Н. Р.Хворова Л. С.Селезнева О. С.2014 год

Кристаллизация ангидридной глюкозы в политермических условиях

  • Андреев Н. Р. и др.
  • 2014 год
Применение новыхвидовсахаросодержащегосырья в производственапитков Моисеева АлександраАнатольевнаЗахарова Варвара АлексеевнаСоломин Иван Григорьевич2024 год

Применение новых видов сахаросодержащего сырья в производстве напитков

  • Моисеева Александра Анатольевна и др.
  • 2024 год