1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2016 г. № 1
Содержаниеполифенолов в водномэкстракте шпината Морина Н. С.Сидорова Ю. С.Нечаев А. П.2016 год

Содержание полифенолов в водном экстракте шпината
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Морина, Н. С. Содержание полифенолов в водном экстракте шпината / Н. С. Морина, Ю. С. Сидорова, А. П. Нечаев. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 1. - С. 19-22. - Библиогр.: с. 21-22 (17 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Исследование подтверждает высокое содержание полифенолов в шпинате.
Год издания: 2016
Авторы: Морина Н. С. , Сидорова Ю. С. , Нечаев А. П.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 1
Номера страниц: 19-22
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Оценка биологическиактивных веществсухого экстракташиповника Дубцова Галина НиколаевнаКусова Ирина УрузмаговнаКуницына Ирина Константиновна2018 год

Оценка биологически активных веществ сухого экстракта шиповника

  • Дубцова Галина Николаевна и др.
  • 2018 год
Исследованиебиологически активныхвеществ комплексногоCO[2]-экстрактаплодов шиповника ибоярышника какингредиента… Пелипенко Т. В.Агеева Н. М.Тимофеенко Т. И.2018 год

Исследование биологически активных веществ комплексного CO[2]-экстракта плодов шиповника и…

  • Пелипенко Т. В. и др.
  • 2018 год
Использованиеэкстракта морскихводорослей в качествеинновационногоингредиента врецептурехлебобулочных изделий Федянина Л. Н.Смертина Е. С.Лях В. А.2019 год

Использование экстракта морских водорослей в качестве инновационного ингредиента в рецептуре…

  • Федянина Л. Н. и др.
  • 2019 год
Исследованиеминерального составабиосмазок сдобавлением овощныхэкстрактов Уразбаев Ж. З.Кабылда А. И.Кажыбекова А. С.2023 год

Исследование минерального состава биосмазок с добавлением овощных экстрактов

  • Уразбаев Ж. З. и др.
  • 2023 год
Применениерастительныхэкстрактов припроизводстве напитковфункциональногоназначения Аванесов В. М.Плаксин Ю. М.Стерлюхина А. Н.2016 год

Применение растительных экстрактов при производстве напитков функционального назначения

  • Аванесов В. М. и др.
  • 2016 год
Исследованиенатуральныхрастительныхэкстрактов в качествезамены синтетическогоантиокислителя ЭДТА вмайонезной… Самойлов Анатолий ВладимировичНикифорова Анна НиколаевнаНиколаева Юлия Владимировна2022 год

Исследование натуральных растительных экстрактов в качестве замены синтетического антиокислителя…

  • Самойлов Анатолий Владимирович и др.
  • 2022 год
Разработкаоптимальныхпараметров полученияводного экстракталистьев стевии сцелью использованияего в напитках с… Агафонов Геннадий ВячеславовичЧусова Алла ЕвгеньевнаБаймашова Наталия Сергеевна2015 год

Разработка оптимальных параметров получения водного экстракта листьев стевии с целью…

  • Агафонов Геннадий Вячеславович и др.
  • 2015 год
Исследованиесывороточныхэкстрактов изплодово-ягодныхвыжимок Окара А. И.Жебо А. В.2017 год

Исследование сывороточных экстрактов из плодово-ягодных выжимок

  • Окара А. И. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Технологическиеаспекты получениявысококачественныхэкстрактов из плодовдикоросов Ашурбекова Фируза АлимирзаевнаГусейнова Батуч МухтаровнаДаудова Татьяна Идрисовна2020 год

Технологические аспекты получения высококачественных экстрактов из плодов дикоросов

  • Ашурбекова Фируза Алимирзаевна и др.
  • 2020 год
Влияние природныхисточниковбиологически активныхвеществбетулинсодержащегоэкстракта бересты насвойства муки Веселова А. Ю.2020 год

Влияние природных источников биологически активных веществ бетулинсодержащего экстракта бересты…

  • Веселова А. Ю.
  • 2020 год
Использованиеаппарата свибрационной насадкойнепрерывного действиядля полученияэкстракта иззамороженных плодов… Иванов Павел ПетровичХалтурин Михаил Алексеевич2015 год

Использование аппарата с вибрационной насадкой непрерывного действия для получения экстракта из…

  • Иванов Павел Петрович и др.
  • 2015 год
Влияние экстрактачеснока на коллоидноесостояние компонентовсока овощных культур Калашникова Ирина ВикторовнаСмирнова Оксана ДмитриевнаБокарева Диана Алексеевна2019 год

Влияние экстракта чеснока на коллоидное состояние компонентов сока овощных культур

  • Калашникова Ирина Викторовна и др.
  • 2019 год
Экстракты гречихипосевной и софорыяпонской как сырьевыеисточникибиологически активныхвеществ Горькова Ирина ВячеславовнаПавловская Нинэль ЕфимовнаДаниленко Анатолий Николаевич2016 год

Экстракты гречихи посевной и софоры японской как сырьевые источники биологически активных веществ

  • Горькова Ирина Вячеславовна и др.
  • 2016 год
Токсичность ипротивовируснаяактивность экстрактовглубинного мицелиянематофагового грибаDuddingtonia flagransв… Ибрагимова Ж. Б.Ананько Г. Г.Костина Н. Е.2015 год

Токсичность и противовирусная активность экстрактов глубинного мицелия нематофагового гриба…

  • Ибрагимова Ж. Б. и др.
  • 2015 год
Разработка и оценкакачества хлеба сдобавлениемводно-этанольногоэкстракта рябиныамурской Федянина Л. Н.Смертина Е. С.Лях В. А.2018 год

Разработка и оценка качества хлеба с добавлением водно-этанольного экстракта рябины амурской

  • Федянина Л. Н. и др.
  • 2018 год
Разработка ивалидация методикиколичественногоопределения суммыфлавоноидов вэкстракте пионасадового сухом Накарякова Н. И.Люст Е. Н.Смирнова М. М.2018 год

Разработка и валидация методики количественного определения суммы флавоноидов в экстракте пиона…

  • Накарякова Н. И. и др.
  • 2018 год