1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2015 г. № 10
Влияние объемнойплотности и удельнойтеплоемкости пищевыхпродуктов на ихэффективнуютеплопроводность Никифоров Ю. Б.Светлов Ю. В.Калошин Ю. А.2015 год

Влияние объемной плотности и удельной теплоемкости пищевых продуктов на их эффективную теплопроводность
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Влияние объемной плотности и удельной теплоемкости пищевых продуктов на их эффективную теплопроводность / Ю. Б. Никифоров [и др.]. - (Физические и химические методы переработки сельхозпродукции). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 10. - С. 18-22. - Библиогр.: с. 21-22 (12 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Иссдедование теплопроводности различных групп пищевых материалов и выявление общих зависимостей для упрощения и обеспечения наиболее точного инженерного расчета.
Год издания: 2015
Авторы: Никифоров Ю. Б. , Светлов Ю. В. , Калошин Ю. А. , Бузетти К. Д.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 10
Номера страниц: 18-22
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Афлатоксины впродуктах питания иих влияние наздоровье человека Плахова О. Е.2023 год

Афлатоксины в продуктах питания и их влияние на здоровье человека

  • Плахова О. Е.
  • 2023 год
Анализтермодинамическогосовершенстваинфракрасногооборудования наосновеэксергетическогобаланса Аванесов В. М.Плаксин Ю. М.Ларин В. А.2014 год

Анализ термодинамического совершенства инфракрасного оборудования на основе эксергетического баланса

  • Аванесов В. М. и др.
  • 2014 год
Физико-химическиесвойства итеплофизическиехарактеристикиэкстрактов листьевберезы повислой(Betula pendula) Савенко Александр ВалентиновичСорокопуд Александр Филиппович2015 год

Физико-химические свойства и теплофизические характеристики экстрактов листьев березы повислой …

  • Савенко Александр Валентинович и др.
  • 2015 год
Разработка принципаадаптивногоуправленияректификационнойколонной с цельюповышения еепроизводительности Сукин И. А.Воронина П. В.Никитушкина М. Ю.2016 год

Разработка принципа адаптивного управления ректификационной колонной с целью повышения ее…

  • Сукин И. А. и др.
  • 2016 год
Интенсивностьпроцессадиспергирования Агломазов А. Л.Юдаев В. Ф.2016 год

Интенсивность процесса диспергирования

  • Агломазов А. Л. и др.
  • 2016 год
Влияние химическогосостава накристаллическуюрешетку и физическиесвойстважелезомарганцевыхсплавов с высоким… Бронз A. В.Капуткин Д. Е.Капуткина Л. М.2013 год

Влияние химического состава на кристаллическую решетку и физические свойства железомарганцевых…

  • Бронз A. В. и др.
  • 2013 год
К вопросу обизмерении массы впищевых лабораториях Бегунов А. А.Рогозина Е. А.2016 год

К вопросу об измерении массы в пищевых лабораториях

  • Бегунов А. А. и др.
  • 2016 год
Построениекомплекснойавтоматизированнойсистемы отгрузкиготовой пищевойпродукции Благовещенский И. Г.Благовещенская М. М.Козловская А. Э.2015 год

Построение комплексной автоматизированной системы отгрузки готовой пищевой продукции

  • Благовещенский И. Г. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Применениеперфторуглеродов втехнологиипробиотическихмикробных культур дляветеринарногоиспользования Овсянников Ю. С.Бакунин В. М.Бакунин М. К.2016 год

Применение перфторуглеродов в технологии пробиотических микробных культур для ветеринарного…

  • Овсянников Ю. С. и др.
  • 2016 год
О методике расчетавиброфрикционныхленточных приводов Васильев А. М.Волков А. С.Киракосян Д. В.2014 год

О методике расчета виброфрикционных ленточных приводов

  • Васильев А. М. и др.
  • 2014 год
Изучение гидролизакрахмала зерновогосорго сиспользованиемферментных препаратов Куликова Н. Е.Чернобровина А. Г.2014 год

Изучение гидролиза крахмала зернового сорго с использованием ферментных препаратов

  • Куликова Н. Е. и др.
  • 2014 год
Переработканекондиционнойсельскохозяйственнойпродукции намобильнойперерабатывающейлинии Норкулова К. Т.Сафаров Ж. Э.Юнусов Б. Ю.2015 год

Переработка некондиционной сельскохозяйственной продукции на мобильной перерабатывающей линии

  • Норкулова К. Т. и др.
  • 2015 год
Разработкаэлектрохимическойтехнологии выделенияпищевого белка изнута Тырсин Ю. А.Казанцева И. Л.Попова С. С.2014 год

Разработка электрохимической технологии выделения пищевого белка из нута

  • Тырсин Ю. А. и др.
  • 2014 год
К вопросу обизмерении массы впищевых лабораториях Бегунов А. А.Рогозина Е. А.2016 год

К вопросу об измерении массы в пищевых лабораториях

  • Бегунов А. А. и др.
  • 2016 год
Проектноемоделированиетехнологическойсистемы холодильногоконцентрированияжидких сред Антипов С. Т.Овсянников В. Ю.Корчинский А. А.2016 год

Проектное моделирование технологической системы холодильного концентрирования жидких сред

  • Антипов С. Т. и др.
  • 2016 год
Моделирование системуправлениядисперсностью наоснове аппроксимациираспределения частицдисперсных фаз Орешина М. Н.2016 год

Моделирование систем управления дисперсностью на основе аппроксимации распределения частиц…

  • Орешина М. Н.
  • 2016 год