1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Повышениеантиоксидантнойактивности проростковзлаковых культур подвоздействиеминфракрасногоизлучения Данильчук Т. Н.Рогов И. А.Демидов А. В.2014 год

Повышение антиоксидантной активности проростков злаковых культур под воздействием инфракрасного излучения
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Применение в пищевой индустрии экологически безопасных способов интенсификации процессов получения проростков злаковых культур.
Год издания: 2014
Авторы: Данильчук Т. Н., Рогов И. А., Демидов А. В.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья

Похожие публикации

Получениеплодово-ягодныхэкстрактов с высокойантиоксидантнойактивностью прииспользованииультразвуковогоизлучения Еремеева Н. Б.Макарова Н. В.2018 год

Получение плодово-ягодных экстрактов с высокой антиоксидантной активностью при использовании… : статья из журнала

  • Еремеева Н. Б. и др.
  • 2018 год
Воздействиемикроволновогоизлучения на зерновыекультуры Шевченко Татьяна ВикторовнаУстинова Юлия ВладиславовнаЕрмолаева Евгения Олеговна2022 год

Воздействие микроволнового излучения на зерновые культуры : статья из журнала

  • Шевченко Татьяна Викторовна и др.
  • 2022 год
Повышениеантиоксидантнойактивностизамороженных взбитыхдесертовфункциональнойнаправленности Мацейчик Ирина ВладимировнаКорпачева Светлана МихайловнаКудряшова Анна Николаевна2018 год

Повышение антиоксидантной активности замороженных взбитых десертов функциональной направленности : статья из журнала

  • Мацейчик Ирина Владимировна и др.
  • 2018 год
Влияние термическоговоздействия наизменениеантиоксидантнойактивности овощныхкорнеплодов Курбанов Н. А.Крощук Л. А.2012 год

Влияние термического воздействия на изменение антиоксидантной активности овощных корнеплодов : статья из журнала

  • Курбанов Н. А. и др.
  • 2012 год
Влияниепродолжительностиэкструдирования напоказатели качестватекстуратов из зерназлаковых культур Янова М. А.Хижняк С. В.Мучкина Е. Я.2021 год

Влияние продолжительности экструдирования на показатели качества текстуратов из зерна злаковых… : статья из журнала

  • Янова М. А. и др.
  • 2021 год
Производствоингибиторов протеинази лектинов изсельскохозяйственныхкультур Павловская Н. Е.Гагарина И. Н.Горькова И. В.2017 год

Производство ингибиторов протеиназ и лектинов из сельскохозяйственных культур : статья из журнала

  • Павловская Н. Е. и др.
  • 2017 год
Аспекты тестированиякачества зерна яровоймягкой пшеницы Кулеватова Т. Б.Андреева Л. В.Бекетова Г. А.2014 год

Аспекты тестирования качества зерна яровой мягкой пшеницы : статья из журнала

  • Кулеватова Т. Б. и др.
  • 2014 год
Выбор режимовмикронизации сорго порезультатамфизико-математического моделированияпроцесса нагревазерна Никитушкина М. Ю.Михайлов А. В.Воронина П. В.2014 год

Выбор режимов микронизации сорго по результатам физико-математического моделирования процесса… : статья из журнала

  • Никитушкина М. Ю. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Основные факторы,влияющие на кинетикупроцесса сушкиферментированногопшеничного сырья Прибытков А. В.Овсянников В. Ю.Мартеха А. Н.2015 год

Основные факторы, влияющие на кинетику процесса сушки ферментированного пшеничного сырья : статья из журнала

  • Прибытков А. В. и др.
  • 2015 год
Изучение микрофлорызерна злаковых,зернобобовых имасличных культур приих проращивании напищевые цели Муслимов Нуржан ЖумартовичКабылда Анар ИдашовнаДалабаев Асхат Болатович2022 год

Изучение микрофлоры зерна злаковых, зернобобовых и масличных культур при их проращивании на… : статья из журнала

  • Муслимов Нуржан Жумартович и др.
  • 2022 год
Выбор способаизмельчения зерновогосырья при разработкетехнологии полученияэтанола Долгов А. Н.Агафонов Г. В.Зуева Н. В.2014 год

Выбор способа измельчения зернового сырья при разработке технологии получения этанола : статья из журнала

  • Долгов А. Н. и др.
  • 2014 год
Изменениеаминокислотногосостава зерна впроцессе его хранения Янова М. А.Федорович И. В.2020 год

Изменение аминокислотного состава зерна в процессе его хранения : статья из журнала

  • Янова М. А. и др.
  • 2020 год
Семена сои как сырьедля производствапродуктовлечебно-профилактического и детскогопитания Гапонова Л. В.Григорьева В. Н.Полежаева Т. А.2016 год

Семена сои как сырье для производства продуктов лечебно-профилактического и детского питания : статья из журнала

  • Гапонова Л. В. и др.
  • 2016 год
Нетепловые способыобеззараживаниязернового сырья вхолодноплазменномполе для обеспечениябиобезопасности Потороко Ирина ЮрьевнаРуськина Алена АлександровнаМалинин Артем Владимирович2025 год

Нетепловые способы обеззараживания зернового сырья в холодноплазменном поле для обеспечения… : статья из журнала

  • Потороко Ирина Юрьевна и др.
  • 2025 год
Повышениепроизводительностиустановок очистки привоздействии нагазовую средуультрафиолетовымизлучением Сандаков Владимир ДмитриевичПодрезов Александр НиколаевичВалеев Ильгиз Миргалимович2015 год

Повышение производительности установок очистки при воздействии на газовую среду ультрафиолетовым… : статья из журнала

  • Сандаков Владимир Дмитриевич и др.
  • 2015 год
Влияние системывнесения удобрений наурожайностькрахмалсодержащихкультур и выходспирта Терентьев С. Е.Романова И. Н.Маренкова Е. А.2014 год

Влияние системы внесения удобрений на урожайность крахмалсодержащих культур и выход спирта : статья из журнала

  • Терентьев С. Е. и др.
  • 2014 год