1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 7
Статистический анализпроцесса сушки чернойсмородины ввакуум-аппарате сСВЧ-энергоподводом Антипов С. Т.Журавлев А. В.Казарцев Д. А.2014 год

Статистический анализ процесса сушки черной смородины в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Статистический анализ процесса сушки черной смородины в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом / С. Т. Антипов [и др.]. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 7. - С. 20-22. - Библиогр.: с. 21-22 (6 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Проведен статистический анализ процесса сушки плодов черной смородины в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом.
Год издания: 2014
Авторы: Антипов С. Т. , Журавлев А. В. , Казарцев Д. А. , Виниченко С. А.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 7
Номера страниц: 20-22
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Научное обеспечениересурсосберегающихспособов иоборудования длясушки растительногосырья сСВЧ-энергоподводом Казарцев Дмитрий АнатольевичХарин Алексей НиколаевичБерестовой Алексей Андреевич2026 год

Научное обеспечение ресурсосберегающих способов и оборудования для сушки растительного сырья с…

  • Казарцев Дмитрий Анатольевич и др.
  • 2026 год
Исследование процессасушки плодов яблокСВЧ-конвективнымспособом Курбанова Мадина ЖамшедовнаДодаев Кучкор ОдиловичКурбанов Жамшед Мажидович2015 год

Исследование процесса сушки плодов яблок СВЧ-конвективным способом

  • Курбанова Мадина Жамшедовна и др.
  • 2015 год
О возможностиуправления процессомсублимационной сушкив вакууме попараметрам среды Воскобойников ВладимирАлександровичАндреев ВладимирКонстантинович2019 год

О возможности управления процессом сублимационной сушки в вакууме по параметрам среды

  • Воскобойников Владимир Александрович и др.
  • 2019 год
Влияние гамма- иУФ-излучения наснижениемикробиальнойобсемененности ягодчерной смородины иплодов вишни Курбанова М. Н.Левшенко М. Т.Колоколова А. Ю.2018 год

Влияние гамма- и УФ-излучения на снижение микробиальной обсемененности ягод черной смородины и…

  • Курбанова М. Н. и др.
  • 2018 год
Совершенствованиетехнологиипереработки ягодногосырья для полученияконцентрированныхнастоев Бакин И. А.Мустафина А. С.Алексенко Л. А.2018 год

Совершенствование технологии переработки ягодного сырья для получения концентрированных настоев

  • Бакин И. А. и др.
  • 2018 год
ИсследованиеСВЧ-конвективнойсушки горчичногожмыха при переменномтеплоподводе Остриков А. Н.Дорохин Р. В.2014 год

Исследование СВЧ-конвективной сушки горчичного жмыха при переменном теплоподводе

  • Остриков А. Н. и др.
  • 2014 год
Влияниепредварительнойобработки фруктовперед сушкой на иххимический состав иантиоксидантнуюспособность Макарова Н. В.Дмитриева А. Н.2013 год

Влияние предварительной обработки фруктов перед сушкой на их химический состав и антиоксидантную…

  • Макарова Н. В. и др.
  • 2013 год
Новая технологияпроизводствакриопорошков изплодов Джаруллаев Джарулла СаидовичЯралиева З. А.2013 год

Новая технология производства криопорошков из плодов

  • Джаруллаев Джарулла Саидович и др.
  • 2013 год

Показать ещё

Использование свежихи замороженных ягодчерной смородины втехнологии желейныхпродуктов Мясищева Нина ВикторовнаМакаркина Маргарита АлексеевнаКнязев Сергей Дмитриевич2017 год

Использование свежих и замороженных ягод черной смородины в технологии желейных продуктов

  • Мясищева Нина Викторовна и др.
  • 2017 год
Теплообмен плодов иовощей в процессе ихдлительного хранения Щеглов Н. Г.2014 год

Теплообмен плодов и овощей в процессе их длительного хранения

  • Щеглов Н. Г.
  • 2014 год
Влияние сушки нахимический состав иантиоксидантныесвойства фруктов Макарова Н. В.Дмитриева А. Н.2014 год

Влияние сушки на химический состав и антиоксидантные свойства фруктов

  • Макарова Н. В. и др.
  • 2014 год
Интенсификацияпроцесса сушкисельхозпродуктовкомбинированнымметодом подводаэнергии Хабибов Ф. Ю.Джураев Х. Ф.Абдурахмонов О. Р.2013 год

Интенсификация процесса сушки сельхозпродуктов комбинированным методом подвода энергии

  • Хабибов Ф. Ю. и др.
  • 2013 год
Исследование влиянияпредварительнойобработки на качествовысушенного картофеля Маматов Шерзод МашрабжановичДодаев Кучкор Одилович2015 год

Исследование влияния предварительной обработки на качество высушенного картофеля

  • Маматов Шерзод Машрабжанович и др.
  • 2015 год
Изучение химическогосостава иантиоксидантнойактивности продуктовпереработки чернойсмородины Воронина М. С.Макарова Н. В.2015 год

Изучение химического состава и антиоксидантной активности продуктов переработки черной смородины

  • Воронина М. С. и др.
  • 2015 год
Изменениеструктурно-механических свойств плодов иовощей в процессесушки Курбанова М. Ж.Додаев К. О.Курбанов Ж. М.2016 год

Изменение структурно-механических свойств плодов и овощей в процессе сушки

  • Курбанова М. Ж. и др.
  • 2016 год
Установка свибромеханизмом длясушки топинамбура ввакууме с ИК-нагревом Сафаров Ж. Э.2014 год

Установка с вибромеханизмом для сушки топинамбура в вакууме с ИК-нагревом

  • Сафаров Ж. Э.
  • 2014 год