1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 6
Эмульгирующие исолюбилизирующиесвойствапослеспиртовойзерновой барды Кайшев А. Ш.Кайшева Н. Ш.Смоленская Г. В.2014 год

Эмульгирующие и солюбилизирующие свойства послеспиртовой зерновой барды
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Кайшев, А. Ш. Эмульгирующие и солюбилизирующие свойства послеспиртовой зерновой барды / А. Ш. Кайшев, Н. Ш. Кайшева, Г. В. Смоленская. - (Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 6. - С. 37-41. - Библиогр.: с. 41 (11 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Обоснована возможность использования жидкой фазы послеспиртовой зерновой барды и выделенного из нее комплекса биологически активных веществ в качестве вспомогательных средств для пищевых целей.
Год издания: 2014
Авторы: Кайшев А. Ш. , Кайшева Н. Ш. , Смоленская Г. В.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 6
Номера страниц: 37-41
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Студнеобразующаяспособность жидкойфазы послеспиртовойзерновой барды Кайшев А. Ш.Кайшева Н. Ш.Семенова Н. Н.2015 год

Студнеобразующая способность жидкой фазы послеспиртовой зерновой барды

  • Кайшев А. Ш. и др.
  • 2015 год
Применениепослеспиртовойзерновой барды впроизводствепродуктов питания Кайшев А. Ш.Кайшева Н. Ш.Смоленская Г. В.2015 год

Применение послеспиртовой зерновой барды в производстве продуктов питания

  • Кайшев А. Ш. и др.
  • 2015 год
Поверхностно-активныеи физические свойствамолекул пептидов,выделенных изпослеспиртовой барды Кайшев А. Ш.Кайшева Н. Ш.Семенова Н. Н.2014 год

Поверхностно-активные и физические свойства молекул пептидов, выделенных из послеспиртовой барды

  • Кайшев А. Ш. и др.
  • 2014 год
Энергосберегающаятехнология утилизациифильтратапослеспиртовой барды Шевцов А. А.Дранников А. В.Муравьев А. С.2014 год

Энергосберегающая технология утилизации фильтрата послеспиртовой барды

  • Шевцов А. А. и др.
  • 2014 год
О введении новогонациональногостандарта на дрожжикормовые из зерновойбарды Римарева Любовь ВячеславовнаЛозанская Татьяна ИвановнаХудякова Наталия Михайловна2014 год

О введении нового национального стандарта на дрожжи кормовые из зерновой барды

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2014 год
Использование сухойпослеспиртовойпшенично-яблочнойбарды в хлебопечении Воробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина СергеевнаСоболев Роман Владимирович2025 год

Использование сухой послеспиртовой пшенично-яблочной барды в хлебопечении

  • Воробьева Валентина Матвеевна и др.
  • 2025 год
Кинетика испарениямодельного растворапослеспиртовой барды,содержащего белок,масло и сахар Данильченко А. С.Короткова Т. Г.Ксандопуло С. Ю.2018 год

Кинетика испарения модельного раствора послеспиртовой барды, содержащего белок, масло и сахар

  • Данильченко А. С. и др.
  • 2018 год
Влияниепшенично-фруктовойбарды на качественныепоказатели мучныхкондитерских изделий Воробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина СергеевнаСоболев Роман Владимирович2025 год

Влияние пшенично-фруктовой барды на качественные показатели мучных кондитерских изделий

  • Воробьева Валентина Матвеевна и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Исследованиебиохимическогосостава зерновойклетчатки спиртовогопроизводства Бессонов Владимир ВладимировичБогачук Мария НиколаевнаМакаренко Мария Андреевна2020 год

Исследование биохимического состава зерновой клетчатки спиртового производства

  • Бессонов Владимир Владимирович и др.
  • 2020 год
Фармацевтические иэкологические аспектыиспользованиязерновой барды какисточника пектинов Кайшева Н. Ш.Кайшев А. Ш.Микелов В. А.2017 год

Фармацевтические и экологические аспекты использования зерновой барды как источника пектинов

  • Кайшева Н. Ш. и др.
  • 2017 год
Совершенствованиетехнологии кормовыхдрожжей из зерновойбарды сиспользованием ВСРпищевойпромышленности Римарева Любовь ВячеславовнаЛозанская Татьяна ИвановнаХудякова Наталья Михайловна2012 год

Совершенствование технологии кормовых дрожжей из зерновой барды с использованием ВСР пищевой…

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2012 год
Ресурсосберегающиетехнологии подготовкикрахмалсодержащегосырья к сбраживанию Иванов С. В.Шиян П. Л.Мудрак Т. Е.2015 год

Ресурсосберегающие технологии подготовки крахмалсодержащего сырья к сбраживанию

  • Иванов С. В. и др.
  • 2015 год
Биоэкономическийподход к организациикластеров зерновойнаправленностиРоссийской Федерации Бундина Ольга ИвановнаКоломиец Светлана Николаевна2025 год

Биоэкономический подход к организации кластеров зерновой направленности Российской Федерации

  • Бундина Ольга Ивановна и др.
  • 2025 год
Влияниеголовнево-мараныхзерен зерновой смесина качестворектификованногоспирта Жиров В. М.Макаров С. Ю.Славская И. Л.2014 год

Влияние головнево-мараных зерен зерновой смеси на качество ректификованного спирта

  • Жиров В. М. и др.
  • 2014 год
Анализпотребительскихпредпочтений вотношении напитков назерновой основе Пастушкова ЕкатеринаВладимировнаКрюкова Екатерина ВладимировнаКрюков Андрей Владимирович2022 год

Анализ потребительских предпочтений в отношении напитков на зерновой основе

  • Пастушкова Екатерина Владимировна и др.
  • 2022 год
Разработка технологиипроизводства кормовыхдрожжей прикомплекснойпереработке зерновогои углеводсодержащегосырья Туршатов Михаил ВладимировичКривченко Вера АлександровнаСоловьев Александр Олегович2019 год

Разработка технологии производства кормовых дрожжей при комплексной переработке зернового и…

  • Туршатов Михаил Владимирович и др.
  • 2019 год