1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 6
Технологияпереработкиостаточных пивныхдрожжей на пищевые икормовые нужды Куцакова В. Е.Фролов С. В.Шкотова Т. В.2014 год

Технология переработки остаточных пивных дрожжей на пищевые и кормовые нужды
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Технология переработки остаточных пивных дрожжей на пищевые и кормовые нужды / В. Е. Куцакова [и др.]. - (Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 6. - С. 35-37. - Библиогр.: с. 37 (5 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Предложена технология отделения клеточной оболочки дрожжевой клетки замораживанием с последующей гомогенизацией.
Год издания: 2014
Авторы: Куцакова В. Е. , Фролов С. В. , Шкотова Т. В. , Чичина Т. В.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 6
Номера страниц: 35-37
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Технологияпереработкиостаточных пивныхдрожжей дляиспользования вхлебопекарномпроизводстве Куцакова Валентина ЕремеевнаШкотова Татьяна ВикторовнаЕфимова Светлана Васильевна2014 год

Технология переработки остаточных пивных дрожжей для использования в хлебопекарном производстве

  • Куцакова Валентина Еремеевна и др.
  • 2014 год
Технологияпереработкиостаточных пивныхдрожжей дляиспользования вхлебопекарномпроизводстве Куцакова Валентина ЕремеевнаШкотова Татьяна ВикторовнаЕфимова Светлана Васильевна2015 год

Технология переработки остаточных пивных дрожжей для использования в хлебопекарном производстве

  • Куцакова Валентина Еремеевна и др.
  • 2015 год
Новая технологияполучения автолизатасо свойствамисорбента микотоксиновиз отработанныхпивных дрожжей Кулацкова В. Е.Фролов С. В.Шкотова Т. В.2014 год

Новая технология получения автолизата со свойствами сорбента микотоксинов из отработанных пивных…

  • Кулацкова В. Е. и др.
  • 2014 год
Оптимизацияферментативнойобработки втехнологиикомплекснойпереработки дрожжей Соловьев Виталий Владимирович2022 год

Оптимизация ферментативной обработки в технологии комплексной переработки дрожжей

  • Соловьев Виталий Владимирович
  • 2022 год
Применение смесикислот цикла Кребса всверхнизкихконцентрациях дляактивации культурыпивных дрожжей Пермякова Лариса ВикторовнаПомозова ВалентинаАлександровнаВерещагин Александр Леонидович2018 год

Применение смеси кислот цикла Кребса в сверхнизких концентрациях для активации культуры пивных…

  • Пермякова Лариса Викторовна и др.
  • 2018 год
Совершенствованиетехнологиипереработки пивнойдробины в сухуюкормовую добавку Короткова Т. Г.Данильченко А. С.2021 год

Совершенствование технологии переработки пивной дробины в сухую кормовую добавку

  • Короткова Т. Г. и др.
  • 2021 год
Влияние наночастиццинка на пивныедрожжи Карпенко Дмитрий ВалерьевичРайнина Евгения ОлеговнаХимачева Надежда Александровна2015 год

Влияние наночастиц цинка на пивные дрожжи

  • Карпенко Дмитрий Валерьевич и др.
  • 2015 год
Технологияпереработки каныги вобогащенный кормовойпродукт путембиоконверсии Волкова Г. С.Куксова Е. В.Кривова А. Ю.2017 год

Технология переработки каныги в обогащенный кормовой продукт путем биоконверсии

  • Волкова Г. С. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Совершенствованиетехнологии кормовыхдрожжей из зерновойбарды сиспользованием ВСРпищевойпромышленности Римарева Любовь ВячеславовнаЛозанская Татьяна ИвановнаХудякова Наталья Михайловна2012 год

Совершенствование технологии кормовых дрожжей из зерновой барды с использованием ВСР пищевой…

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2012 год
Разработка технологиипроизводства кормовыхдрожжей прикомплекснойпереработке зерновогои углеводсодержащегосырья Туршатов Михаил ВладимировичКривченко Вера АлександровнаСоловьев Александр Олегович2019 год

Разработка технологии производства кормовых дрожжей при комплексной переработке зернового и…

  • Туршатов Михаил Владимирович и др.
  • 2019 год
Влияниемеханоактивированнойпивной дробины накачествохлебопекарногополуфабриката Лаврова Л. Ю.Лесникова Н. А.Борцова Е. Л.2015 год

Влияние механоактивированной пивной дробины на качество хлебопекарного полуфабриката

  • Лаврова Л. Ю. и др.
  • 2015 год
Применение плодовшиповника втехнологии пивныхнапитков Иванченко Ольга БорисовнаДанина Марина Максимовна2015 год

Применение плодов шиповника в технологии пивных напитков

  • Иванченко Ольга Борисовна и др.
  • 2015 год
Влияние тиамина ирибофлавина на чистуюкультуру дрожжей приброжении пивногосусла Макушин Андрей НиколаевичЗипаев Дмитрий ВладимировичКожухов Александр Николаевич2020 год

Влияние тиамина и рибофлавина на чистую культуру дрожжей при брожении пивного сусла

  • Макушин Андрей Николаевич и др.
  • 2020 год
Биоконверсиявторичного продуктапереработки нутовоймуки на белковыйконцентрат в кормовыедрожжи Колпакова Валентина ВасильевнаКуликов Денис СергеевичГулакова Валентина Андреевна2023 год

Биоконверсия вторичного продукта переработки нутовой муки на белковый концентрат в кормовые дрожжи

  • Колпакова Валентина Васильевна и др.
  • 2023 год
Влияние научнообоснованныхтехнологийпереработки пищевогосырья на качествоизделий на мяснойоснове Соколов А. Ю.Шишкина Д. И.Титов Е. И.2019 год

Влияние научно обоснованных технологий переработки пищевого сырья на качество изделий на мясной…

  • Соколов А. Ю. и др.
  • 2019 год
Биотехнологические,баромембранные иультразвуковыепроцессы - основасоздания технологийпроизводства пищевыхи… Кудряшов Владислав ЛеонидовичАлексеев Владимир ВитальевичПогоржельская НатальяСергеевна2019 год

Биотехнологические, баромембранные и ультразвуковые процессы - основа создания технологий…

  • Кудряшов Владислав Леонидович и др.
  • 2019 год