1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2014 г. № 6
Применениематематическойстатистики приисследовании износаножей в кондитерскомпроизводстве Скобло Т. С.Романюк С. П.Белкин Е. Л.2014 год

Применение математической статистики при исследовании износа ножей в кондитерском производстве
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Скобло, Т. С. Применение математической статистики при исследовании износа ножей в кондитерском производстве / Т. С. Скобло, С. П. Романюк, Е. Л. Белкин. - (Технологические процессы, машины и оборудование). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 6. - С. 46-50. - Библиогр.: с. 50 (5 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Сопоставительно анализировали режущую кромку, а также зоны у основания ножа и его середины, которые подвергаются циклическому деформационному воздействию.
Год издания: 2014
Авторы: Скобло Т. С. , Романюк С. П. , Белкин Е. Л.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 6
Номера страниц: 46-50
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Применение принциповНАССР припроектировании ипроизводствеоборудования Макаров А. С.Кириенко А. В.2014 год

Применение принципов НАССР при проектировании и производстве оборудования

  • Макаров А. С. и др.
  • 2014 год
Исследования износарежущего инструментаи качестваповерхности притокарной обработкепрецизионного сплава Маношин Д. В.2014 год

Исследования износа режущего инструмента и качества поверхности при токарной обработке…

  • Маношин Д. В.
  • 2014 год
Опыт примененияСВЧ-энергии припроизводстве пищевыхпродуктов Ушакова Н. Ф.Копысова Т. С.Касаткин Владимир Вениаминович2013 год

Опыт применения СВЧ-энергии при производстве пищевых продуктов

  • Ушакова Н. Ф. и др.
  • 2013 год
Потенциал применениявысокоолеиновогомасла припроизводствекондитерских изделий Султанович Юрий АврамовичДуху Тамара Асланбечевна2012 год

Потенциал применения высокоолеинового масла при производстве кондитерских изделий

  • Султанович Юрий Аврамович и др.
  • 2012 год
Нововведения - основаповышения качествапродукции иконкурентоспособностиперерабатывающихпредприятий АПК Дадашев М. Н.Чурсина О. А.Филенко Д. Г.2014 год

Нововведения - основа повышения качества продукции и конкурентоспособности перерабатывающих…

  • Дадашев М. Н. и др.
  • 2014 год
Информационныетехнологии в пищевойпромышленности Сусь Е. Б.Никитина М. А.2015 год

Информационные технологии в пищевой промышленности

  • Сусь Е. Б. и др.
  • 2015 год
Повышениеизносостойкости иусталостной прочностирежущих инструментовперерабатывающейотрасли Рудик Ф. Я.Скрябина Л. Ю.Ковылин А. П.2015 год

Повышение износостойкости и усталостной прочности режущих инструментов перерабатывающей отрасли

  • Рудик Ф. Я. и др.
  • 2015 год
Устройство дляизготовления мясныхделикатесов избуйволятины Аскерова А. Н.Фаталиев Х. К.2014 год

Устройство для изготовления мясных деликатесов из буйволятины

  • Аскерова А. Н. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Интенсивностьпроцессадиспергирования Агломазов А. Л.Юдаев В. Ф.2016 год

Интенсивность процесса диспергирования

  • Агломазов А. Л. и др.
  • 2016 год
Переработканекондиционнойсельскохозяйственнойпродукции намобильнойперерабатывающейлинии Норкулова К. Т.Сафаров Ж. Э.Юнусов Б. Ю.2015 год

Переработка некондиционной сельскохозяйственной продукции на мобильной перерабатывающей линии

  • Норкулова К. Т. и др.
  • 2015 год
К вопросу обизмерении массы впищевых лабораториях Бегунов А. А.Рогозина Е. А.2016 год

К вопросу об измерении массы в пищевых лабораториях

  • Бегунов А. А. и др.
  • 2016 год
Проектноемоделированиетехнологическойсистемы холодильногоконцентрированияжидких сред Антипов С. Т.Овсянников В. Ю.Корчинский А. А.2016 год

Проектное моделирование технологической системы холодильного концентрирования жидких сред

  • Антипов С. Т. и др.
  • 2016 год
Разработкаэлектрохимическойтехнологии выделенияпищевого белка изнута Тырсин Ю. А.Казанцева И. Л.Попова С. С.2014 год

Разработка электрохимической технологии выделения пищевого белка из нута

  • Тырсин Ю. А. и др.
  • 2014 год
Анализтермодинамическогосовершенстваинфракрасногооборудования наосновеэксергетическогобаланса Аванесов В. М.Плаксин Ю. М.Ларин В. А.2014 год

Анализ термодинамического совершенства инфракрасного оборудования на основе эксергетического баланса

  • Аванесов В. М. и др.
  • 2014 год
К вопросу обизмерении массы впищевых лабораториях Бегунов А. А.Рогозина Е. А.2016 год

К вопросу об измерении массы в пищевых лабораториях

  • Бегунов А. А. и др.
  • 2016 год
Экономическаяэффективность отвнедренияэпиламированиякуттерных ножей Ищенко С. А.Фисенко П. П.Иншаков С. В.2014 год

Экономическая эффективность от внедрения эпиламирования куттерных ножей

  • Ищенко С. А. и др.
  • 2014 год