1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Библиотечное дело»
  5. Выпуск 2021 г. № 24
Хлеб и зрелище : изкниги "Сладкая жизнь" Генис Александр2021 год

Хлеб и зрелище : из книги "Сладкая жизнь"
статья из журнала 12+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 342)
Библиографическое описание: Генис, Александр. Хлеб и зрелище : из книги "Сладкая жизнь" / Александр Генис. - (История на тарелке). - Текст : непосредственный // Библиотечное дело. - 2021. - № 24. - С. 9-12 : фот. - ISSN 1727-4893.
Аннотация: Кулинарная эссеистика как жанр, созданный в России В. В. Похлебкиным, русским учёным, кандидатом исторических наук, литератором, исследователем гастрономической истории и семиотики русской кухни. Отрывок из книги об ученом. Приведено сконструированное меню обедов Н. В. Гоголя и А. С. Пушкина.
Год издания: 2021
Авторы: Генис Александр
Источник: Библиотечное дело
Выпуск: № 24
Номера страниц: 9-12
Количество экземпляров:
  • Организационно-методический отдел (пр. Свободный, 79, к. Б3-08): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Вкусные рассказыВильяма Похлёбкина Скороходова Ирина2021 год

Вкусные рассказы Вильяма Похлёбкина : кулинария как ремесло и искусство

  • Скороходова Ирина
  • 2021 год
Прошлое и будущеерусской кулинарии Сюткин ПавелСюткина Ольга2021 год

Прошлое и будущее русской кулинарии : застольные традиции с точки зрения историка

  • Сюткин Павел и др.
  • 2021 год
Как сделать менюресторана русскойкухни 2015 год

Как сделать меню ресторана русской кухни : статья из журнала

  • 2015 год
Доктор Пуф, илиКулинарные изыскикнязя Одоевского Денисенко Сергей2021 год

Доктор Пуф, или Кулинарные изыски князя Одоевского : "…говядина, куры, рябчики - всё дорого"

  • Денисенко Сергей
  • 2021 год
Метать всё на стол! Зайцева Екатерина2021 год

Метать всё на стол! : кулинарные пристрастия трёх выдающихся российских гурманов

  • Зайцева Екатерина
  • 2021 год
Еда - это страсть 2021 год

Еда - это страсть : челлендж из Прованса и Тосканы

  • 2021 год
Мертвые души Киреевский Игорь2014 год

Мертвые души : статья из журнала

  • Киреевский Игорь
  • 2014 год
"Мертвые души" Киреевский Игорь2014 год

"Мертвые души" : статья из журнала

  • Киреевский Игорь
  • 2014 год

Показать ещё

Великая миссис Битон Кокрэл-Фере Карина2021 год

Великая миссис Битон : замочная скважина Времени

  • Кокрэл-Фере Карина
  • 2021 год
"Мертвые души" Киреевский Игорь2014 год

"Мертвые души" : статья из журнала

  • Киреевский Игорь
  • 2014 год
"Мертвые души" Киреевский Игорь2014 год

"Мертвые души" : статья из журнала

  • Киреевский Игорь
  • 2014 год
Трактиры на Руси: зачто их так любилнарод и чтоподавалось к столу? Галанин Сергей2021 год

Трактиры на Руси: за что их так любил народ и что подавалось к столу? : статья из журнала

  • Галанин Сергей
  • 2021 год

Украина в русском сознании. Николай Гоголь и его время : монография

  • Марчуков Андрей Владиславович
  • 2025 год
Следствие ведётгурман 2018 год

Следствие ведёт гурман : Ниро Вульф и вкусная еда — понятия неразделимые

  • 2018 год
Креативное меню длялитературного кафе Иноземцев Роман2021 год

Креативное меню для литературного кафе : статья из журнала

  • Иноземцев Роман
  • 2021 год
"Мы с этим именемживем. Мы этим именемгордимся" Подчепило Виктория Алексеевна2021 год

"Мы с этим именем живем. Мы этим именем гордимся" : реализация имидж-проекта

  • Подчепило Виктория Алексеевна
  • 2021 год