1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Питание и общество»
  5. Выпуск 2013 г. № 5
Хлеб с гречихой ильняными семенами 2013 год

Хлеб с гречихой и льняными семенами
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Х 55)
Библиографическое описание: Хлеб с гречихой и льняными семенами. - (Начинающим пекарям). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2013. - № 5. - С. 18-19.
Аннотация: Рецепт выпечки хлеба.
Год издания: 2013
Источник: Питание и общество
Выпуск: № 5
Номера страниц: 18-19
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка нового вида хлеба повышенной пищевой ценности с использованием льняной муки для… : статья из журнала

  • Сафронова Татьяна Николаевна и др.
  • 2021 год
Хлеб с цуккини 2012 год

Хлеб с цуккини : статья из журнала

  • 2012 год
Влияние льняной мукина качествопшеничного хлеба Лаврова Л. Ю.Лесникова Н. А.Борцова Е. Л.2016 год

Влияние льняной муки на качество пшеничного хлеба : статья из журнала

  • Лаврова Л. Ю. и др.
  • 2016 год
Грэхемский хлеб 2013 год

Грэхемский хлеб : статья из журнала

  • 2013 год
Хлеб с кислойкапустой 2014 год

Хлеб с кислой капустой : статья из журнала

  • 2014 год
Влияниемеханоактивированногоорганопорошка изоболочек семянгречихи на качествохлеба Лаврова Л. Ю.Борцова Е. Л.Лесникова Н. А.2014 год

Влияние механоактивированного органопорошка из оболочек семян гречихи на качество хлеба : статья из журнала

  • Лаврова Л. Ю. и др.
  • 2014 год
Комплексное влияниекомпонентов жидкойзакваски на основельняной муки напоказатели качествахлеба пшеничного Цыганова Татьяна БорисовнаБурматнов Валерий ВячеславовичТаранова Елена Сергеевна2025 год

Комплексное влияние компонентов жидкой закваски на основе льняной муки на показатели качества… : статья из журнала

  • Цыганова Татьяна Борисовна и др.
  • 2025 год
Хлеб с травами 2015 год

Хлеб с травами : статья из журнала

  • 2015 год

Показать ещё

Оптимизацияэлектроконтактнойвыпечки хлеба Краснова М. С.Сидоренко Г. А.Попов В. П.2013 год

Оптимизация электроконтактной выпечки хлеба : статья из журнала

  • Краснова М. С. и др.
  • 2013 год
Хлеб разных стран Стукова Надежда2013 год

Хлеб разных стран : статья из журнала

  • Стукова Надежда
  • 2013 год
Приготовление хлеба вдомашних условиях Киреевский Игорь2012 год

Приготовление хлеба в домашних условиях : статья из журнала

  • Киреевский Игорь
  • 2012 год
Исследованиеколлоидных процессовпри выпечкепшеничного хлеба сдобавлением жировыхпродуктов Нищева О. С.Маклюков В. И.Рогозкин Е. Н.2014 год

Исследование коллоидных процессов при выпечке пшеничного хлеба с добавлением жировых продуктов : статья из журнала

  • Нищева О. С. и др.
  • 2014 год
Информационно-измерительные системымониторинга динамикивыпечки ржаного хлеба Быкова Н. Ю.Маклюков В. И.Черных В. Я.2013 год

Информационно-измерительные системы мониторинга динамики выпечки ржаного хлеба : статья из журнала

  • Быкова Н. Ю. и др.
  • 2013 год
Хлеб-социальнозначимый продукт Номофилова Н.2014 год

Хлеб-социально значимый продукт : хлеб-национальное достояние России. Хлеб-основа здоровья нации

  • Номофилова Н.
  • 2014 год
Разработка бакалейнойсмеси для выпечкихлеба, обогащённогокомпозицией пищевыхволокон Ильина О. А.Баландина А. С.2015 год

Разработка бакалейной смеси для выпечки хлеба, обогащённого композицией пищевых волокон : статья из журнала

  • Ильина О. А. и др.
  • 2015 год
Влияние этаповвыпечки пшеничногохлеба на формированиеего объема Маклюков В. И.Нищева О. С.Пучкова Л. И.2012 год

Влияние этапов выпечки пшеничного хлеба на формирование его объема : статья из журнала

  • Маклюков В. И. и др.
  • 2012 год