1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Производство ипотребление мясакроликов: современныйуровень знаний иперспективы набудущее Куллере МаркоЗотте Антонелла Далле2021 год

Производство и потребление мяса кроликов: современный уровень знаний и перспективы на будущее
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 903)
Библиографическое описание: Куллере, Марко. Производство и потребление мяса кроликов: современный уровень знаний и перспективы на будущее / М. Куллере, А. Д. Зотте. - (Зарубежный обзор). - Текст : непосредственный // Мясные технологии. - 2021. - № 1. - С. 46-49 : цв. ил. - Библиогр.: с. 49 (5 назв.). - Окончание. Начало: № 12, 2020.
Аннотация: Рассмотрены организация производственных процессов от выращивания животных до реализации готового продукта, а также рассматриваются подходы к получению продуктов из крольчатины с добавленной пищевой ценностью.
Год издания: 2021
Авторы: Куллере Марко , Зотте Антонелла Далле
Источник: Мясные технологии
Выпуск: № 1
Номера страниц: 46-49
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Производство ипотребление мясакроликов: современныйуровень знаний иперспективы набудущее Куллере МаркоЗотте Антонелла Далле2020 год

Производство и потребление мяса кроликов: современный уровень знаний и перспективы на будущее : статья из журнала

  • Куллере Марко и др.
  • 2020 год
3D-принтеры для мяса:будущее, которое уженаступило Пляшешник П. И.Шихов С. С.Басов В. О.2024 год

3D-принтеры для мяса: будущее, которое уже наступило : статья из журнала

  • Пляшешник П. И. и др.
  • 2024 год
Потребительскиесвойства мясакроликов разных породи готовых блюд Булацева М. Т.Витюк Лада АлександровнаКокаева Марина Гурамовна2024 год

Потребительские свойства мяса кроликов разных пород и готовых блюд : статья из журнала

  • Булацева М. Т. и др.
  • 2024 год
Созревание мяса:ретроспектива иперспектива Козырев И. В.Миттельштейн Т. М.2020 год

Созревание мяса: ретроспектива и перспектива : статья из журнала

  • Козырев И. В. и др.
  • 2020 год
Переработка мясаптицы и кроликов Рыгалова Е.А.Речкина Е.А.Геращенко К.А.2021 год

Переработка мяса птицы и кроликов : учебное пособие

  • Рыгалова Е.А. и др.
  • 2021 год
Российский рынокмяса: перспективы иприоритетные рынкисбыта Бражевская М.2025 год

Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта : статья из журнала

  • Бражевская М.
  • 2025 год
Постиндустриальноебудущее мяса.Биотехнологи обещаютреволюционныеизменения впроизводстве белковойпищи в… Кубышко Анатолий2020 год

Постиндустриальное будущее мяса. Биотехнологи обещают революционные изменения в производстве… : статья из журнала

  • Кубышко Анатолий
  • 2020 год
Российский экспортмяса птицы: проблемыи перспективы Савкина Л.2024 год

Российский экспорт мяса птицы: проблемы и перспективы : статья из журнала

  • Савкина Л.
  • 2024 год

Показать ещё

Награды, деловыеконтакты и планы набудущее 2021 год

Награды, деловые контакты и планы на будущее : статья из журнала

  • 2021 год
Обзор трендовпотребления на рынкемяса и мясныхпродуктов в России Джафарова А.2020 год

Обзор трендов потребления на рынке мяса и мясных продуктов в России : статья из журнала

  • Джафарова А.
  • 2020 год
Елайф Брылина Мария2020 год

Елайф : выход на новый уровень продуктивности и качества мяса свиней

  • Брылина Мария
  • 2020 год
Перспективы торговлимясом имясопродуктами сдальним зарубежьем Ханталина Ю.2020 год

Перспективы торговли мясом и мясопродуктами с дальним зарубежьем : статья из журнала

  • Ханталина Ю.
  • 2020 год
Рост потребления мясаидет за счет стран снизким и среднимуровнем дохода Кобяков Олег Юльевич2024 год

Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода : интервью с директором Отделения…

  • Кобяков Олег Юльевич
  • 2024 год
К 90-летиюМосковскогогосударственногоуниверситета пищевыхпроизводств. Кафедратехнологии ибиотехнологии мяса и… Данильчук Т. Н.Литвинова Е. В.Бобренева И. В.2020 год

К 90-летию Московского государственного университета пищевых производств. Кафедра… : прошлое, настоящее и будущее

  • Данильчук Т. Н. и др.
  • 2020 год
Кафедра технологии ибиотехнологии мяса имясных продуктов:прошлое, настоящее ибудущее Литвинова Е. В.Кидяев С. Н.2021 год

Кафедра технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов: прошлое, настоящее и будущее : статья из журнала

  • Литвинова Е. В. и др.
  • 2021 год
Искусственныйинтеллект: будущее инастоящее Шихов С. С.Пляшешник П. И.Удавлиев Д. И.2025 год

Искусственный интеллект: будущее и настоящее : статья из журнала

  • Шихов С. С. и др.
  • 2025 год