Управление персоналом на предприятиях сервиса и туризма : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 080400.68 «управление персоналом» (квалификация (степень) «магистр»)
Библиографическое описание:Хайруллина, Н. Г. Управление персоналом на предприятиях сервиса и туризма : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 080400.68 «управление персоналом» (квалификация (степень) «магистр») / Н. Г. Хайруллина. - Тюмень : ТюмГНГУ, 2013. - 278 с. - ISBN 978-5-9961-0741-4 : Б. ц. - Текст : непосредственный. Книга из коллекции ТюмГНГУ - Экономика и менеджмент. Рекомендовано Советом Учебно-методического объединения по образованию в области менеджмента
Аннотация:В учебном пособии систематизировано рассматриваются управленческие, психологические и этические стороны деятельности в сфере сервиса, торговли, туризма: вопросы, связанные с набором, отбором и наймом персонала, его адаптацией, мотивацией, подготовкой, обучением, продвижением, повышением квалификации. Освещаются основные принципы и механизмы внедрения этических норм, стандартов и требований в практику российской предприятий гостиничного сервиса, торговли и туризма. Приведены мнения ученых и практиков, даются рекомендации, описываются конкретные ситуации и методики, призванные помочь работникам предприятий сервиса, торговли, туризма стать настоящими профессионалами, работающими с высокой эффективностью в исследуемой области. Для студентов высшего, среднего, начального профессионального образования и дополнительного профессионального образования. Рекомендуется широкому кругу читателей
