Проектирование технологических линий пищевых производств : практикум для студентов направления подготовки 19.04.03 продукты питания животного происхождения очной и заочной форм обучения
Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
Цифровые и тематические книжные коллекции издания
Похожие публикации
Технологическое оборудование пищевых производств. Курсовое и дипломное проектирование : учебное пособие
- Поперечный А. Н. и др.
- 2016 год
Методология создания прогрессивного технологического оборудования (теплового, механического)…. : учебное пособие
- Заплетников И. Н. и др.
- 2020 год
Технологическое оборудование пищевых производств. Практикум : Учебное пособие. Ч. 1 : учебное пособие
- Поперечный А. Н. и др.
- 2017 год
Технология производства функциональных пищевых продуктов : учебное пособие
- Трубина И. А. и др.
- 2020 год
Информационные технологии в производстве пищевой продукции : практикум
- Гоголева Ольга Валерьевна
- 2025 год
Производственные системы обеспечения качества и безопасности продуктов питания : учебное пособие
- Зяблицева М. А. и др.
- 2020 год
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов : учебное пособие
- Стрельчик Н. В. и др.
- 2019 год
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. Практикум : учебное пособие
- Парамонова В. А.
- 2020 год
Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа). Лабораторный практикум
- Магомедов Г. О. и др.
- 2020 год
