1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства. модуль: Технологические основы переработки мяса и мясной продукции
методические рекомендации

Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.95)
Библиографическое описание: Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства. модуль: Технологические основы переработки мяса и мясной продукции : методические рекомендации. - пос. Караваево : КГСХА, 2020. - 114 с. - . Книга из коллекции КГСХА - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано методической комиссией инженерно-технологического факультета в качестве методических рекомендаций для студентов 3- 4 курса, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 Агроинженерия, профиль «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» очная форма обучения
Аннотация: Издание содержит основные вопросы технологии переработки мяса и мясных продуктов. Методические указания предназначены для контактной и самостоятельной работы студентов направление 35.03.06 Агроинженерия, направленность "Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции", 3- 4 курс, очная форма обучения.
Год издания: 2020
Издательство: КГСХА, пос. Караваево
Количество страниц: 114
Количество экземпляров:
Издание имеется только в электронном виде

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Похожие публикации

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и…

  • 2020 год

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и…

  • 2020 год

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и…

  • 2020 год

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и…

  • 2020 год

Практикум по технологии хранения и переработки продукции животноводства. Ч. 2. Мясо и мясопродукты

  • Бузоверов С. Ю.
  • 2020 год

Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: практикум

  • 2020 год

Практикум по технологии хранения и переработки продукции животноводства. Ч. 1. Молоко и молочные…

  • Бузоверов С. Ю.
  • 2020 год

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. Ч. 1….

  • 2020 год

Показать ещё