1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Ветеринарно-санитарный контроль : методические указания

Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
База данных: Каталог библиотеки СФУ (48)
Библиографическое описание: Датченко, О. О. Ветеринарно-санитарный контроль : методические указания / О. О. Датченко, В. В. Ермаков. - Самара : СамГАУ, 2021. - 32 с. - . Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Аннотация: Рассмотрены основные вопросы ветеринарно-санитарного контроля с учетом требований, предъявляемых к изучению дисциплины. Содержатся сведения о требованиях к некоторым продуктам животного происхождения, методах отбора проб для ветеринарно-санитарных исследований, методах органолептических и лабораторных исследований качества продуктов с последующей их санитарной оценкой. Методические указания содержат теоретический материал, задания для выполнения лабораторных работ, контрольные вопросы, список рекомендованной учебной литературы. Учебное издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 36.05.01 «Ветеринария».
Год издания: 2021
Авторы: Датченко О. О., Ермаков В. В.
Издательство: СамГАУ, Самара
Количество страниц: 32
Количество экземпляров:
Издание имеется только в электронном виде

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Похожие публикации

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы

  • Резниченко Л. В. и др.
  • 2020 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда и продуктов пчеловодства

  • Резниченко Л. В. и др.
  • 2020 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел: Ветеринарносанитарная экспертиза растительных продуктов

  • Иванюк В. П. и др.
  • 2021 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел: Ветеринарносанитарная экспертиза меда

  • Иванюк В. П. и др.
  • 2021 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и продуктов его переработки

  • Резниченко Л. В. и др.
  • 2019 год

Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Часть I

  • Чижова Галина Сергеевна и др.
  • 2021 год

Врачебно-производственная практика

  • Савинков А. В. и др.
  • 2021 год

Общая ветеринарная иммунология

  • Фирсов Григорий Михайлович
  • 2021 год

Показать ещё

Основные методы и формы санитарно-просветительской деятельности

  • 2020 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза

  • Датченко О. О. и др.
  • 2020 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза

  • Кунаков А. А. и др.
  • 2020 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза

  • Уша Борис Вениаминович и др.
  • 2023 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза

  • Кунаков Альберт Александрович и др.
  • 2023 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза

  • Кунаков Альберт Александрович и др.
  • 2024 год

Ветеринарная генетика

  • Шишкина Т. В.
  • 2020 год

Организация ветеринарного дела

  • 2020 год