Библиографическое описание:Хомутова, Е. В. Биологическая химия : методические указания / Е. В. Хомутова. - Донецк : ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2019. - 54 с. - . Книга из коллекции ДонНУЭТ имени Туган-Барановского - Химия
Аннотация:Методические указания, подготовленные для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки: 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Методические указания содержат лабораторные работы, контрольные вопросы и список рекомендуемой литературы по курсу «Биологическая химия».
