1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Технологическое оборудование пищевых производств. Курсовое и дипломное проектирование : учебное пособие

Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
База данных: Каталог библиотеки СФУ (643)
Библиографическое описание: Поперечный, А. Н. Технологическое оборудование пищевых производств. Курсовое и дипломное проектирование : учебное пособие / А. Н. Поперечный, В. Г. Корнийчук, В. А. Парамонова, С. А. Боровков. - Донецк : ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2016. - 300 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный. Книга из коллекции ДонНУЭТ имени Туган-Барановского - Технологии пищевых производств
Аннотация: В учебном пособии приведены: алгоритмы расчета основного технологического оборудования, применяемого на предприятиях перерабатывающей и пищевой промышленности, даны примеры машинно- аппаратурных схем, в которых используется конкретное оборудование и представлены задачи для учебного проектирования. К каждой теме представлены схемы узлов оборудования и примеры расчетов. Дан перечень основной и дополнительной литературы, справочные материалы. Для студентов направления подготовки 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» профиль «Оборудование перерабатывающих и пищевых производств».
Год издания: 2016
Авторы: Поперечный А. Н., Корнийчук В. Г., Парамонова В. А., Боровков С. А.
Издательство: ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, Донецк
Количество страниц: 300
Количество экземпляров:
Издание имеется только в электронном виде

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Похожие публикации

Технологическое оборудование пищевых производств. Практикум. Ч. 1

  • Поперечный А. Н. и др.
  • 2017 год

Методология создания прогрессивного технологического оборудования (теплового, механического)….

  • Заплетников И. Н. и др.
  • 2020 год

Методология создания прогрессивного технологического (механического) оборудования. Практикум

  • Парамонова В. А.
  • 2019 год

Инженерные сооружения и конструкции пищевых предприятий

  • Яшонков А. А.
  • 2020 год

Монтаж, эксплуатация, диагностика и ремонт оборудования отрасли. Практикум. Ч. 1

  • Заплетников И. Н. и др.
  • 2017 год

Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств

  • Степанов Д. В. и др.
  • 2021 год

Организация производства и обслуживания предприятий общественного питания. Ч. 2

  • Антонова В. А.
  • 2018 год

Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. Практикум

  • Парамонова В. А.
  • 2020 год

Показать ещё