Технологическое оборудование пищевых производств. Курсовое и дипломное проектирование : учебное пособие

Поперечный А. Н.; Корнийчук В. Г.; Парамонова В. А.; Боровков С. А.

Доступ к полному тексту через .

База данных: Каталог библиотеки СФУ (643)

Библиографическое описание: Поперечный, А. Н. Технологическое оборудование пищевых производств. Курсовое и дипломное проектирование : учебное пособие / А. Н. Поперечный, В. Г. Корнийчук, В. А. Парамонова, С. А. Боровков. - Донецк : ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2016. - 300 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный. Книга из коллекции ДонНУЭТ имени Туган-Барановского - Технологии пищевых производств

Аннотация: В учебном пособии приведены: алгоритмы расчета основного технологического оборудования, применяемого на предприятиях перерабатывающей и пищевой промышленности, даны примеры машинно- аппаратурных схем, в которых используется конкретное оборудование и представлены задачи для учебного проектирования. К каждой теме представлены схемы узлов оборудования и примеры расчетов. Дан перечень основной и дополнительной литературы, справочные материалы. Для студентов направления подготовки 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» профиль «Оборудование перерабатывающих и пищевых производств».

Год издания: 2016

Авторы: Поперечный А. Н., Корнийчук В. Г., Парамонова В. А., Боровков С. А.

Издательство: ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, Донецк

Количество страниц: 300

Количество экземпляров:

Издание имеется только в электронном виде

Показать дополнительные сведения

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Подписные книги из ЭБС "Лань"

Технологическое оборудование пищевых производств. Практикум : Учебное пособие. Ч. 1 : учебное пособие

Поперечный А. Н. и др.
2017 год

Методология создания прогрессивного технологического оборудования (теплового, механического)…. : учебное пособие

Заплетников И. Н. и др.
2020 год

Методология создания прогрессивного технологического (механического) оборудования. Практикум : учебное пособие

Парамонова В. А.
2019 год

Инженерные сооружения и конструкции пищевых предприятий : учебное пособие для студентов направления подготовки 15.03…

Яшонков А. А.
2020 год

Монтаж, эксплуатация, диагностика и ремонт оборудования отрасли. Практикум : Учебное пособие. Ч. 1 : учебное пособие

Заплетников И. Н. и др.
2017 год

Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : практикум по выполнению курсового проектирования для…

Степанов Д. В. и др.
2021 год

Организация производства и обслуживания предприятий общественного питания. Ч. 2 : учебное пособие

Антонова В. А.
2018 год

Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. Практикум : учебное пособие

Парамонова В. А.
2020 год

Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовое проектирование : учебное пособие для студентов направления…

Поперечный А. Н. и др.
2025 год

Технологическое оборудование отрасли : практикум по выполнению лабораторных работ для студентов направления…

Яшонков А. А.
2020 год

Проектирование технологических линий пищевых производств : практикум для студентов направления подготовки 19.04.03…

Яковлев О. В.
2020 год

Технологическое проектирование производства пива : учебное пособие

Чусова А. Е. и др.
2020 год

Технологические машины и оборудование. Дипломное проектирование : учебное пособие для вузов

Зуев Н. А. и др.
2022 год

Технологическое оборудование пищевых производств : учебник

Соболь И. В. и др.
2019 год

Технологические машины и оборудование. Курсовое проектирование : учебное пособие для вузов

Зуев Н. А. и др.
2023 год

Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых… : Учебное пособие

Авроров Валерий Александрович
2022 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ