Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины

Резниченко Л. В.; Денисова Н. А.; Лавринова Е. В.; Ващилин В. Э.

Доступ к полному тексту через .

База данных: Каталог библиотеки СФУ (48.1)

Библиографическое описание: Резниченко, Л. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины / Л. В. Резниченко, Н. А. Денисова, Е. В. Лавринова, В. Э. Ващилин. - Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2020. - 39 с. - . Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Ветеринария и сельское хозяйство

Аннотация: В учебно-методическом пособии отражены органолептические и лабораторные методы исследования рыбы. Дана характеристика основным семействам промысловой рыбы, приведён ее морфологический, химический состав и пищевая ценность, приведена ветеринарно-санитарная оценка. Одобрены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом факультета ветеринарной медицины.

Год издания: 2020

Авторы: Резниченко Л. В., Денисова Н. А., Лавринова Е. В., Ващилин В. Э.

Издательство: БелГАУ им.В.Я.Горина, Белгород

Количество страниц: 39

Количество экземпляров:

Издание имеется только в электронном виде

Показать дополнительные сведения

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Подписные книги из ЭБС "Лань"

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и продуктов его переработки : учебно-методическое пособие для студентов…

Резниченко Л. В. и др.
2019 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда и продуктов пчеловодства : учебно-методическое пособие для студентов…

Резниченко Л. В. и др.
2020 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел: Ветеринарносанитарная экспертиза растительных продуктов : учебно…

Иванюк В. П. и др.
2021 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел: Ветеринарносанитарная экспертиза меда : учебно-методическое пособие для…

Иванюк В. П. и др.
2021 год

Ветеринарно-санитарный контроль : методические указания

Датченко О. О. и др.
2021 год

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза и методики вскрытия : учебник

Кравченко В. М.
2019 год

Патологическая анатомия и судебно-ветеринарная экспертиза. Судебно-ветеринарная экспертиза : учебное пособие

2020 год

Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий : учебно-методическое…

2019 год

Государственный ветеринарный надзор : учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной формы обучения, обуча…

Хотмирова О. В.
2019 год

Основные методы и формы санитарно-просветительской деятельности : методические рекомендации по самостоятельной работе…

2020 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы : методические указания

Катаева Д. Г.
2024 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы : учебное пособие для вузов

Мижевикина А. С. и др.
2025 год

Методические рекомендации по проведению эндоскопических операций на мелких домашних и… : учебно-методический материал

2019 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы (гидробионтов) : учебное пособие

Мерчина С. В. и др.
2021 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы : учебное пособие для спо

Мижевикина А. С. и др.
2026 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и рыбных продуктовна продовольственных рынках: Лекция

Бачинская В. М. и др.
2022 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ