1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины

Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
База данных: Каталог библиотеки СФУ (48.1)
Библиографическое описание: Резниченко, Л. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины / Л. В. Резниченко, Н. А. Денисова, Е. В. Лавринова, В. Э. Ващилин. - Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2020. - 39 с. - . Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Ветеринария и сельское хозяйство
Аннотация: В учебно-методическом пособии отражены органолептические и лабораторные методы исследования рыбы. Дана характеристика основным семействам промысловой рыбы, приведён ее морфологический, химический состав и пищевая ценность, приведена ветеринарно-санитарная оценка. Одобрены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом факультета ветеринарной медицины.
Год издания: 2020
Авторы: Резниченко Л. В., Денисова Н. А., Лавринова Е. В., Ващилин В. Э.
Издательство: БелГАУ им.В.Я.Горина, Белгород
Количество страниц: 39
Количество экземпляров:
Издание имеется только в электронном виде

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Похожие публикации

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и продуктов его переработки

  • Резниченко Л. В. и др.
  • 2019 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда и продуктов пчеловодства

  • Резниченко Л. В. и др.
  • 2020 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел: Ветеринарносанитарная экспертиза растительных продуктов

  • Иванюк В. П. и др.
  • 2021 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел: Ветеринарносанитарная экспертиза меда

  • Иванюк В. П. и др.
  • 2021 год

Ветеринарно-санитарный контроль

  • Датченко О. О. и др.
  • 2021 год

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза и методики вскрытия

  • Кравченко В. М.
  • 2019 год

Патологическая анатомия и судебно-ветеринарная экспертиза. Судебно-ветеринарная экспертиза

  • 2020 год

Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий

  • 2019 год

Показать ещё