1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Микробиология пищевых производств : учебник

Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Znanium».
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Ильяшенко, Наталья Георгиевна. Микробиология пищевых производств : учебник / Н. Г. Ильяшенко, Е. А. Бетева, Т. В. Пичугина, А. В. Ильяшенко. - 2, стереотип. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017. - 412 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2017
Авторы: Ильяшенко Наталья Георгиевна, Бетева Елена Анатольевна, Пичугина Татьяна Викторовна, Ильяшенко Антон Викторович
Издательство: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М, Москва
Количество страниц: 412
Количество экземпляров:
Издание имеется только в электронном виде

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Похожие публикации

Микробиология

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2022 год

Микробиология

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2024 год

Пищевая микробиология

  • Еремина И. А. и др.
  • 2017 год

Микробиология

  • Гернет М.В. и др.
  • 2021 год

Микробиология

  • Минина Наталья Николаевна
  • 2024 год

Микробиология пищевых продуктов

  • 2018 год

Микробиология

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2026 год

Микробиология

  • Ильяшенко Наталья Георгиевна и др.
  • 2021 год

Показать ещё