Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
Цифровые и тематические книжные коллекции издания
Похожие публикации
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов…
- Антипов С. Т. и др.
- 2021 год
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
- Неверова Ольга Александровна и др.
- 2022 год
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
- Неверова Ольга Александровна и др.
- 2023 год
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
- Неверова Ольга Александровна и др.
- 2022 год
Технологические аспекты использования белковых препаратов и пищевых добавок в производстве мяса и…
- Гуринович Г. В. и др.
- 2022 год
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
- Неверова Ольга Александровна и др.
- 2025 год
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
- Неверова Ольга Александровна и др.
- 2026 год
Технология продуктов питания из растительного сырья. Ч. 1. Биотехнология пива
- Рожнов Е. Д. и др.
- 2023 год
Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании…
- Тутельян В. А. и др.
- 2020 год
Технологии получения кож для обуви с комплексом улучшенных свойств из шкур верблюдов
- Баллыев С. и др.
- 2022 год
Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия
- Магомедов Г. О. и др.
- 2018 год
Модификация функционально-технологических свойств белковых продуктов из гороха отечественными…
- Куликов Денис Сергеевич и др.
- 2024 год
Основы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья
- Перфилова О. В. и др.
- 2017 год