Хлеб
Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
Цифровые и тематические книжные коллекции издания
Похожие публикации
Производство хлеба и хлебобулочных изделий : учебно-методический материал
- Мингалеева З. Ш. и др.
- 2016 год
Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий : методические указания
- Макушин А. Н.
- 2018 год
Зерно, мука и хлеб России. Производство — хранение — переработка — рынок
- Балыхин М. Г. и др.
- 2020 год
Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Технология хлеба и хлебобулочных изделий….
- Перепелица Ю. С. и др.
- 2024 год
Английский язык для бакалавров профиля "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" : учебное пособие
- Григорьева О. Н. и др.
- 2020 год
Информационные технологии в производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий : учебно-методическое пособие
- Гоголева Ольга Валерьевна
- 2025 год
Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Способы повышения качества хлеба. Использование…
- Шарапова Н. А. и др.
- 2024 год
Повышение эффективности использования зерноуборочных комбайнов на уборке полеглых хлебов методом очеса : монография
- Кухмазов К. З. и др.
- 2022 год
