Открытый каталог публикаций OpenAlex 35 документов

• Evaluation of different factors affecting antimicrobial properties of chitosan
  авторы: Mahmoud Hosseinnejad; Seid Mahdi Jafari год: 2016 источник: International Journal of Biological Macromolecules тип: review
  Страница публикацииПодробнее
• Biodegradable zein film composites reinforced with chitosan nanoparticles and cinnamon essential oil: Physical, mechanical, structural and antimicrobial attributes
  авторы: Nooshin Vahedikia; Farhad Garavand; Behjat Tajeddin и др. год: 2019 источник: Colloids and Surfaces B Biointerfaces тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Influence of spray drying on water solubility index, apparent density, and anthocyanin content of pomegranate juice powder
  авторы: Seid Mahdi Jafari; Malihe Ghalegi Ghalenoei; Danial Dehnad год: 2017 источник: Powder Technology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Nanoencapsulation technologies for the food and nutraceutical industries
  авторы: Zoltán Naár; Nóra Adányi; Ildikó Bata‐Vidács и др. год: 2017 источник: Acta Alimentaria тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Synthesis and characterization of cellulose nanocrystals derived from walnut shell agricultural residues
  авторы: Farshad Hemmati; Seid Mahdi Jafari; Mahdi Kashaninejad и др. год: 2018 источник: International Journal of Biological Macromolecules тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Optimization of Anthocyanin Extraction from Saffron Petals with Response Surface Methodology
  авторы: K. Mahdavee Khazaei; Seid Mahdi Jafari; Mohammad Ghorbani и др. год: 2015 источник: Food Analytical Methods тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction of Oil from Canola Seeds with the Use of Response Surface Methodology
  авторы: Farshid Jalili; Seid Mahdi Jafari; Zahra Emam‐Djomeh и др. год: 2017 источник: Food Analytical Methods тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Fabrication and characterization of β-cypermethrin-loaded PLA microcapsules prepared by emulsion-solvent evaporation: loading and release properties
  авторы: Jianguo Feng; Guantian Yang; Shengwei Zhang и др. год: 2018 источник: Environmental Science and Pollution Research тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Refractance‐window as an innovative approach for the drying of saffron petals and stigma
  авторы: Zahra Aghaei; Seid Mahdi Jafari; Danial Dehnad и др. год: 2018 источник: Journal of Food Process Engineering тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Extraction Optimization of Saffron Nutraceuticals Through Response Surface Methodology
  авторы: Messiah Sarfarazi; Seid Mahdi Jafari; Ghadir Rajabzadeh год: 2015 источник: Food Analytical Methods тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• The influence of bath and probe sonication on the physicochemical and microstructural properties of wheat starch
  авторы: Maryam Jamalabadi; Solmaz Saremnezhad; Akbar Bahrami и др. год: 2019 источник: Food Science & Nutrition тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Postmarketing surveillance of the oxidative stability for cooking oils, frying oils, and vanaspati supplied in the retail market
  авторы: Hamid Reza Tavakoli; Mehdi Naderi; Seid Mahdi Jafari и др. год: 2019 источник: Food Science & Nutrition тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Ultrasound-assisted encapsulation of annatto seed oil: Retention and release of a bioactive compound with functional activities
  авторы: Eric Keven Silva; Giovani L. Zabot; M. Ângela A. Meireles год: 2015 источник: Food Research International тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Nutraceuticals and Cancer Signaling
  авторы: Seid Mahdi Jafari; Seyed Mohammad Nabavi; A. Sanches‐Silva год: 2021 источник: Food bioactive ingredients тип: книга
  Страница публикацииПодробнее
• Effect of Different Drying Methods on the Physicochemical Properties and Bioactive Components of Saffron Powder
  авторы: Zahra Aghaei; Seid Mahdi Jafari; Danial Dehnad год: 2019 источник: Plant Foods for Human Nutrition тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее