Открытый каталог публикаций OpenAlex 4 документа

• Physical and sensory characteristics of corn-based extruded snacks containing amaranth, quinoa and kañiwa flour
  авторы: Jose Martin Ramos Diaz; Jussi‐Petteri Suuronen; Kevin C. Deegan и др. год: 2015 источник: LWT тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Effect of enzymatic and technological treatments on solubilisation of arabinoxylans from brewer's spent grain
  авторы: C. Severini; Domenico Azzollini; Kirsi Jouppila и др. год: 2015 источник: Journal of Cereal Science тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Effect of Extrusion Cooking on Physical Properties and Chemical Composition of Corn‐Based Snacks Containing Amaranth and Quinoa: Application of Partial Least Squares Regression
  авторы: Jose Martin Ramos Diaz; Lakshminarasimhan Sundarrajan; Susanna Kariluoto и др. год: 2016 источник: Journal of Food Process Engineering тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Effect of Oat Bran Fractions on Extrudates Made of Defatted Oats
  авторы: Juhani Sibakov; Satu Kirjoranta; Syed Ariful Alam и др. год: 2014 источник: Food and Bioprocess Technology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее