Открытый каталог публикаций OpenAlex 3 документа

• Assessing fish authenticity by direct analysis in real time-high resolution mass spectrometry and multivariate analysis: discrimination between wild-type and farmed salmon
  авторы: Giuseppina Maria Fiorino; Ilario Losito; Elisabetta De Angelis и др. год: 2018 источник: Food Research International тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Utilising near-infrared hyperspectral imaging to detect low-level peanut powder contamination of whole wheat flour
  авторы: Xin Zhao; Wei Wang; Xinzhi Ni и др. год: 2019 источник: Biosystems Engineering тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Common Amino Acid Subsequences in a Universal Proteome—Relevance for Food Science
  авторы: Piotr Mińkiewicz; Małgorzata Darewicz; Anna Iwaniak и др. год: 2015 источник: International Journal of Molecular Sciences тип: review
  Полный текстПодробнее