Открытый каталог публикаций OpenAlex 158 документов

• Development and application of an in vitro methodology to determine the transit tolerance of potentially probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium species in the upper human gastrointestinal tract
  авторы: William P. Charteris; Kelly; Lorenzo Morelli и др. год: 1998 источник: Journal of Applied Microbiology тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Starch utilization by the human large intestinal microflora
  авторы: G.T. Macfarlane; Hans N. Englyst год: 1986 источник: Journal of Applied Bacteriology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Modification of the phosphoketolase assay for rapid identification of bifidobacteria
  авторы: J. I. Orban; John A. Patterson год: 2000 источник: Journal of Microbiological Methods тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Enterococci at the crossroads of food safety?
  авторы: Charles M. A. P. Franz; Wilhelm H. Holzapfel; Michael E. Stiles год: 1999 источник: International Journal of Food Microbiology тип: review
  Страница публикацииПодробнее
• Polyphasic taxonomic analysis of Bifidobacterium animalis and Bifidobacterium lactis reveals relatedness at the subspecies level: reclassification of Bifidobacterium animalis as Bifidobacterium animalis subsp. animalis subsp. nov. and Bifidobacterium lactis as Bifidobacterium animalis subsp. lactis subsp. nov.
  авторы: Liesbeth Masco; Marco Ventura; Ralf Zink и др. год: 2004 источник: INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Caloramator viterbensis sp. nov., a novel thermophilic, glycerol-fermenting bacterium isolated from a hot spring in Italy
  автор: M. Seyfried год: 2002 источник: INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Antibiotic resistance of lactic acid bacteria and Bifidobacterium spp. isolated from dairy and pharmaceutical products
  авторы: Maria Rosaria D’Aimmo; Monica Modesto; Bruno Biavati год: 2007 источник: International Journal of Food Microbiology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• 16S rRNA and 16S to 23S Internal Transcribed Spacer Sequence Analyses Reveal Inter- and Intraspecific Bifidobacterium Phylogeny
  авторы: Nathalie Leblond‐Bourget; H. PHILIPPE; Iréne Mangin и др. год: 1996 источник: International Journal of Systematic Bacteriology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Sorbitol‐fermenting bifidobacteria as specific indicators of human faecal pollution
  авторы: D. D. Mara; J. I. Oragui год: 1983 источник: Journal of Applied Bacteriology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Development of probiotic Cheddar cheese containing Lactobacillus acidophilus, Lb. casei, Lb. paracasei and Bifidobacterium spp. and the influence of these bacteria on proteolytic patterns and production of organic acid
  авторы: Lydia Ong; A. Henriksson; Nagendra P. Shah год: 2005 источник: International Dairy Journal тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Chemical analysis and sensory evaluation of Cheddar cheese produced with Lactobacillus acidophilus, Lb. casei, Lb. paracasei or Bifidobacterium sp.
  авторы: Lydia Ong; A. Henriksson; Nagendra P. Shah год: 2007 источник: International Dairy Journal тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• DNA-DNA Homology, Murein Types and Enzyme Patterns in the Type Strains of the Genus Bifidobacterium
  авторы: E. Lauer; O. Kandler год: 1983 источник: Systematic and Applied Microbiology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Enzymic Transformation of Isoflavone Phytoestrogens in Soymilk by β‐Glucosidase‐Producing Bifidobacteria
  авторы: Dimitri Tsangalis; John Ashton; A.E.J. McGill и др. год: 2002 источник: Journal of Food Science тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Biochemical properties of enterococci relevant to their technological performance
  авторы: Panagiotis Sarantinopoulos; Christian Andrighetto; Marina Georgalaki и др. год: 2001 источник: International Dairy Journal тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Effect of Enterococcus faecium on microbiological, physicochemical and sensory characteristics of Greek Feta cheese
  авторы: Panagiotis Sarantinopoulos; George Kalantzopoulos; Effie Tsakalidou год: 2002 источник: International Journal of Food Microbiology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее