Открытый каталог публикаций OpenAlex 63 документа

• Anthocyanin-rich extract of jabuticaba epicarp as a natural colorant: Optimization of heat- and ultrasound-assisted extractions and application in a bakery product
  авторы: Bianca R. Albuquerque; José Pinela; Lillian Barros и др. год: 2020 источник: Food Chemistry тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Bioactive profile of edible nasturtium and rose flowers during simulated gastrointestinal digestion
  авторы: Débora Gonçalves Bortolini; Lillian Barros; Giselle Maria Maciel и др. год: 2022 источник: Food Chemistry тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• The use of gamma radiation for extractability improvement of bioactive compounds in olive oil wastes
  авторы: Joana Madureira; María Inês Días; José Pinela и др. год: 2020 источник: The Science of The Total Environment тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Seasonal variation in bioactive properties and phenolic composition of cardoon (Cynara cardunculus var. altilis) bracts
  авторы: Filipa Mandim; Spyridon Α. Petropoulos; María Inês Días и др. год: 2020 источник: Food Chemistry тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Valorization of rambutan (Nephelium lappaceum L.) peel: Chemical composition, biological activity, and optimized recovery of anthocyanins
  авторы: Bianca R. Albuquerque; José Pinela; María Inês Días и др. год: 2023 источник: Food Research International тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Seasonal variation of bioactive properties and phenolic composition of Cynara cardunculus var. altilis
  авторы: Filipa Mandim; Spyridon Α. Petropoulos; Kyriakos D. Giannoulis и др. год: 2020 источник: Food Research International тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Feeding Ecology of the Black-necked Swan Cygnus melancoryphus in Two Wetlands of Southern Chile
  авторы: Paulo Corti; Roberto Schlatter год: 2002 источник: Studies on Neotropical Fauna and Environment тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Fruit composition profile of pepper, tomato and eggplant varieties grown under uniform conditions
  авторы: Elena Rosa-Martínez; María Dolores García-Martínez; Ana María Adalid-Martínez и др. год: 2021 источник: Food Research International тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Nonthermal physical technologies to decontaminate and extend the shelf-life of fruits and vegetables: Trends aiming at quality and safety
  авторы: José Pinela; Isabel C.F.R. Ferreira год: 2015 источник: Critical Reviews in Food Science and Nutrition тип: review
  Страница публикацииПодробнее
• Ultrasound Processing Alone or in Combination with Other Chemical or Physical Treatments as a Safety and Quality Preservation Strategy of Fresh and Processed Fruits and Vegetables: A Review
  авторы: Iolanda Nicolau‐Lapeña; Tomás Lafarga; İnmaculada Viñas и др. год: 2019 источник: Food and Bioprocess Technology тип: review
  Полный текстПодробнее
• Antioxidant potential of tomatoes cultivated in organic and conventional systems
  авторы: Renata Galhardo Borguini; Deborah Helena Markowicz Bastos; José Machado Moita Neto и др. год: 2013 источник: Brazilian Archives of Biology and Technology тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Wild Plant‐Based Functional Foods, Drugs, and Nutraceuticals
  авторы: José Pinela; Márcio Carocho; María Inês Días и др. год: 2016 тип: другой
  Полный текстПодробнее
• Diversity assessment in the Portuguese genebank collection of tomato (Solanum lycopersicum L.) accessions: Insights for breeding and sustainable conservation
  авторы: José Pinela; César Montoya; Valter F. R. Martins и др. год: 2023 источник: Scientia Horticulturae тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Assistance in Sustainable Food Programs Through the Introduction of Edible Plants as Potential Foodstuffs
  авторы: Diana Hernawati; Vita Meylani; Rinaldi Rizal Putra и др. год: 2022 источник: Engagement Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Hydroethanolic extract of Juglans regia L. green husks: A source of bioactive phytochemicals
  авторы: Vanessa Vieira; Carla Pereira; Rui M.V. Abreu и др. год: 2020 источник: Food and Chemical Toxicology тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее