Открытый каталог публикаций OpenAlex 23 документа

• Impact of processing of red beet on betalain content and antioxidant activity
  авторы: Kavitha Ravichandran; Nay Min Min Thaw Saw; Adel Abdelrazek Abdelazim Mohdaly и др. год: 2011 источник: Food Research International тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Cellular injuries and storage stability of spray-dried Lactobacillus rhamnosus GG
  авторы: Edwin Ananta; Marcus Volkert; Dietrich Knorr год: 2004 источник: International Dairy Journal тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Comparison of inactivation pathways of thermal or high pressure inactivated Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103 by flow cytometry analysis
  авторы: Edwin Ananta; Dietrich Knorr год: 2009 источник: Food Microbiology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Enhanced Resveratrol Production in Vitis vinifera Cell Suspension Cultures by Heavy Metals Without Loss of Cell Viability
  авторы: Zhenzhen Cai; Anja Kastell; Claire Speiser и др. год: 2013 источник: Applied Biochemistry and Biotechnology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Assessment of high pressure induced damage on Lactobacillus rhamnosus GG by flow cytometry
  авторы: Edwin Ananta; V. Heinz; Dietrich Knorr год: 2004 источник: Food Microbiology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Evaluation of the response of Lactobacillus rhamnosus VTT E-97800 to sucrose-induced osmotic stress
  авторы: Elizabeth Oluwaseun Sunny‐Roberts; Dietrich Knorr год: 2007 источник: Food Microbiology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Cellular injuries upon exposure of Escherichia coli and Lactobacillus rhamnosus to high-intensity ultrasound
  авторы: Edwin Ananta; de Mja Martien Voigt; M. Zenker и др. год: 2005 источник: Journal of Applied Microbiology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Evidence on the role of protein biosynthesis in the induction of heat tolerance of Lactobacillus rhamnosus GG by pressure pre-treatment
  авторы: Edwin Ananta; Dietrich Knorr год: 2004 источник: International Journal of Food Microbiology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Effects of Pulsed Electric Field on Secondary Metabolism of Vitis vinifera L. cv. Gamay Fréaux Suspension Culture and Exudates
  авторы: Zhenzhen Cai; Heidi Riedel; Nay Min Min Thaw Saw и др. год: 2010 источник: Applied Biochemistry and Biotechnology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Enhanced anthocyanins and resveratrol production in Vitis vinifera cell suspension culture by indanoyl-isoleucine, N-linolenoyl-l-glutamine and insect saliva
  авторы: Zhenzhen Cai; Dietrich Knorr; Iryna Smetanska год: 2011 источник: Enzyme and Microbial Technology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Monitoring the impact of high-pressure processing on the biosynthesis of plant metabolites using plant cell cultures
  авторы: Heike Dörnenburg; Dietrich Knorr год: 1998 источник: Trends in Food Science & Technology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• The release of dipicolinic acid — The rate-limiting step of Bacillus endospore inactivation during the high pressure thermal sterilization process
  авторы: Kai Reineke; Karl Schlumbach; Daniel M. Baier и др. год: 2013 источник: International Journal of Food Microbiology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Effect of air freezing, spray freezing, and pressure shift freezing on membrane integrity and viability of Lactobacillus rhamnosus GG
  авторы: Marcus Volkert; Edwin Ananta; C. Luscher и др. год: 2008 источник: Journal of Food Engineering тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Specific Poly-phenolic Compounds in Cell Culture of Vitis vinifera L. cv. Gamay Fréaux
  авторы: Inga Mewis; Iryna Smetanska; Carsten T. Müller и др. год: 2010 источник: Applied Biochemistry and Biotechnology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Effects of Phytohormones and Jasmonic Acid on Glucosinolate Content in Hairy Root Cultures of Sinapis alba and Brassica rapa
  авторы: Anja Kastell; Iryna Smetanska; Christian Ulrichs и др. год: 2012 источник: Applied Biochemistry and Biotechnology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее