Открытый каталог публикаций OpenAlex 1 документ

• Determination of hidden milk allergens in meat-based foodstuffs by liquid chromatography coupled to electrospray ionization and high-resolution tandem mass spectrometry
  авторы: Mariachiara Bianco; Cosima Damiana Calvano; Giovanni Ventura и др. год: 2021 источник: Food Control тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее