Открытый каталог публикаций OpenAlex 2 136 документов

• Crystal structure and dynamics of a lipid-induced potential desensitized-state of a pentameric ligand-gated channel
  авторы: Sandip Basak; Nicolaus Schmandt; Yvonne Gicheru и др. год: 2017 источник: eLife тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Happy taxation: increasing tax compliance through positive rewards?
  авторы: Hilke Brockmann; Philipp Genschel; Laura Seelkopf год: 2015 источник: Journal of Public Policy тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Supervirulent pseudorecombination and asymmetric synergism between genomic components of two distinct species of begomovirus associated with severe tomato leaf curl disease in India
  авторы: Supriya Chakraborty; Vanitharani Ramachandran; B. Chattopadhyay и др. год: 2008 источник: Journal of General Virology тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Correlating Changes That Occur in Chemical Properties with the Generation of Antioxidant Capacity in Different Sugar‐Amino Acid Maillard Reaction Models
  авторы: Xiumin Chen; David D. Kitts год: 2011 источник: Journal of Food Science тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Effect of Maillard reaction products on oxidation products in ground chicken breast
  авторы: Lifa Miranda; Cyril Rakovski; Lilian Were год: 2011 источник: Meat Science тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Active wheat gluten films obtained by thermoplastic processing
  авторы: María R. Ansorena; Francisco Zubeldía; Norma E. Marcovich год: 2016 источник: LWT тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Evaluation of Enteromorpha prolifera as a feed component in large yellow croaker (Pseudosciaena crocea, Richardson, 1846) diets
  авторы: Hiskia Asino; Qinghui Ai; Kangsen Mai год: 2010 источник: Aquaculture Research тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Genetic relationship between grain yield and the contents of protein and fat in a recombinant inbred population of rice
  авторы: Yonghong Yu; Gang Li; Ye‐Yang Fan и др. год: 2009 источник: Journal of Cereal Science тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Application of temperature and ultrasound as corrective measures to decrease the adhesiveness in dry-cured ham. Influence on free amino acid and volatile compound profile
  авторы: Cristina Pérez-Santaescolástica; Javier Carballo; E. Fulladosa и др. год: 2018 источник: Food Research International тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• LA ≪ENCICLOPEDIA≫ POETICA DE RUBEN DARIO
  автор: Alberto Julián Pérez год: 1989 источник: Revista Iberoamericana тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Changes in extra-virgin olive oil added with Lycium barbarum L. carotenoids during frying: Chemical analyses and metabolomic approach
  авторы: Francesca Blasi; Gabriele Rocchetti; Domenico Montesano и др. год: 2017 источник: Food Research International тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Volatile Compound Profiling by HS-SPME/GC-MS-FID of a Core Olive Cultivar Collection as a Tool for Aroma Improvement of Virgin Olive Oil
  авторы: Lourdes García‐Vico; Angjelina Belaj; Araceli Sánchez‐Ortíz и др. год: 2017 источник: Molecules тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• The biological activity of fermented dairy products obtained by kombucha and conventional starter cultures during storage
  авторы: Dajana Hrnjez; Ž. Vaštag; S. Milanović и др. год: 2014 источник: Journal of Functional Foods тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Optimismo disposicional, ansiedad, depresión y estrés en una muestra del Ecuador. Análisis inter-género y de predicción
  авторы: Ismael Gaibor-González; Rodrigo Moreta‐Herrera год: 2020 источник: Actualidades en Psicología тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• The effects of reactants ratios, reaction temperatures and times on Maillard reaction products of the L-ascorbic acid/L-glutamic acid system
  авторы: Yong-Yan Zhou; Ya Li; YU Ai-nong год: 2016 источник: Food Science and Technology тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее