Открытый каталог публикаций OpenAlex 172 документа

• Starch Retrogradation: A Comprehensive Review
  авторы: Shujun Wang; Caili Li; Les Copeland и др. год: 2015 источник: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety тип: review
  Страница публикацииПодробнее
• A Scaled Smart City for Experimental Validation of Connected and Automated Vehicles
  авторы: Adam Stager; Luke Bhan; Andreas A. Malikopoulos и др. год: 2018 источник: IFAC-PapersOnLine тип: статья из журнала
  Полный текстПодробнее
• Effect of rice protein on the water mobility, water migration and microstructure of rice starch during retrogradation
  авторы: Yifu Zhang; Cheng Chen; Yue Chen и др. год: 2019 источник: Food Hydrocolloids тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Response surface methodology for protein extraction optimization of red pepper seed (Capsicum frutescens)
  авторы: Ebru Fıratlıgil-Durmuş; Özgül Evranuz год: 2009 источник: LWT тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Antioxidant and lipoxygenase inhibitory activities of pumpkin seed extracts
  авторы: M.N. Xanthopoulou; Tzortzis Nomikos; Elizabeth Fragopoulou и др. год: 2009 источник: Food Research International тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Between Separate Stoves and a Single Menu: Fiscal Decentralization in China
  авторы: Kai‐yuen Tsui; Wang You-qiang год: 2004 источник: The China Quarterly тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Modeling and optimization of ultrasound-assisted extraction of polysaccharide from Cucurbita moschata
  авторы: J. Prakash Maran; V. Mekala; S. Manikandan год: 2012 источник: Carbohydrate Polymers тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Novel applications of mass spectrometry‐based metabolomics in herbal medicines and its active ingredients: Current evidence
  авторы: Xijun Wang; Junling Ren; Aihua Zhang и др. год: 2019 источник: Mass Spectrometry Reviews тип: review
  Страница публикацииПодробнее
• Physicochemical, nutritional and functional properties of Cucurbita moschata
  авторы: Xiao Men; Sun‐Il Choi; Xionggao Han и др. год: 2020 источник: Food Science and Biotechnology тип: review
  Страница публикацииПодробнее
• Molecular structure, functionality and applications of oxidized starches: A review
  авторы: Nathan Levien Vanier; Shanise Lisie Mello El Halal; Álvaro Renato Guerra Dias и др. год: 2016 источник: Food Chemistry тип: review
  Страница публикацииПодробнее
• Paleo-sedimentary environmental restoration and its significance of Chang 7 Member of Triassic Yanchang Formation in Ordos Basin, NW China
  авторы: Jinhua Fu; Shixiang Li; Liming Xu и др. год: 2018 источник: Petroleum Exploration and Development тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Opportunities and Challenges in Application of Ultrasound in Food Processing
  автор: Navin K. Rastogi год: 2011 источник: Critical Reviews in Food Science and Nutrition тип: review
  Страница публикацииПодробнее
• Interaction between sequestered supercritical CO2 and minerals in deep coal seams
  авторы: Renxia Jiang; Hongguan Yu год: 2018 источник: International Journal of Coal Geology тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Physicochemical and Functional Properties of Peeled and Unpeeled Pumpkin Flour
  авторы: A. A. Noor Aziah; C.A. Komathi год: 2009 источник: Journal of Food Science тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее
• Hygromycin resistance as an efficient selectable marker for wheat stable transformation
  авторы: Juan Pablo A. Ortiz; Martín I. Reggiardo; Ricardo A. Ravizzini и др. год: 1996 источник: Plant Cell Reports тип: статья из журнала
  Страница публикацииПодробнее