Каталог библиотеки СФУ 6 документов

• Влияние пищевых волокон растительного происхождения на технологические свойства теста для мягких вафель
  авторы: Никонович Ю. Н.; Тарасенко Н. А. год: 2018 источник: Известия вузов. Пищевая технология тип: статья из журнала
  Подробнее
• Разработка и оценка качества мягких вафель с пониженным содержанием жира
  авторы: Никонович Ю. Н.; Тарасенко Н. А. год: 2015 источник: Известия вузов. Пищевая технология тип: статья из журнала
  Подробнее
• Использование продуктов переработки семян люпина в пищевой промышленности
  авторы: Никонович Ю. Н.; Тарасенко Н. А.; Болгова Д. Ю. год: 2017 источник: Известия вузов. Пищевая технология тип: статья из журнала
  Подробнее
• Использование пшеничных волокон камецель в рецептуре песочного печенья для профилактики ожирения
  авторы: Никонович Ю. Н.; Тарасенко Н. А.; Схашок Р. З. год: 2017 источник: Известия вузов. Пищевая технология тип: статья из журнала
  Подробнее
• Особенности химического состава порошка семян эспарцета
  авторы: Тарасенко Н. А.; Никонович Ю. Н.; Бутина Е. А. год: 2016 источник: Известия вузов. Пищевая технология тип: статья из журнала
  Подробнее
• Совершенствование технологической линии для производства пралиновых конфет
  авторы: Никонович С. Н.; Тарасенко Н. А.; Архипов В. Ю. год: 2015 источник: Известия вузов. Пищевая технология тип: статья из журнала
  Подробнее