1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Мир мороженого ибыстрозамороженныхпродуктов :единственныйвсероссийскийинформационно-аналитический и практическийдвухмесячный журнал Акимова Л. Д.

Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов : единственный всероссийский информационно-аналитический и практический двухмесячный журнал

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Годы в наличии: 2009–2019
Авторы: Акимова Л. Д.

Похожие публикации

Мороженое Оленев Ю. А.1992 год

Мороженое : учебно-производственное издание

  • Оленев Ю. А.
  • 1992 год

Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие для вузов

  • Забодалова Л. А. и др.
  • 2024 год

Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие для спо

  • Забодалова Л. А. и др.
  • 2024 год
Мороженое изамороженные десерты Маршалл Р. Т.Гофф Г. Д.Гартел Р. У.2005 год

Мороженое и замороженные десерты : справочное издание

  • Маршалл Р. Т. и др.
  • 2005 год
Справочник попроизводствумороженого Творогова А. А.Казакова Н. В.Соловьева Л. Н.2004 год

Справочник по производству мороженого : справочное издание

  • Творогова А. А. и др.
  • 2004 год
Технология иоборудование дляпроизводствамороженого Оленев Ю. А.2001 год

Технология и оборудование для производства мороженого : учебное пособие

  • Оленев Ю. А.
  • 2001 год
Йогуртовое мороженоев России и мире Литвиненко Юрий2019 год

Йогуртовое мороженое в России и мире : статья из журнала

  • Литвиненко Юрий
  • 2019 год
Экспертиза мороженого Чепелева Г. Г.Лунева Е. А.1999 год

Экспертиза мороженого : учеб. пособие

  • Чепелева Г. Г. и др.
  • 1999 год

Показать ещё

Состояние рынкамороженого Елхов В. Н.2015 год

Состояние рынка мороженого : статья из журнала

  • Елхов В. Н.
  • 2015 год
Салон мороженого 2017 год

Салон мороженого : статья из журнала

  • 2017 год
Особенностиклассификациимороженого Творогова А. А.Казакова Н. В.2015 год

Особенности классификации мороженого : статья из журнала

  • Творогова А. А. и др.
  • 2015 год
Добавки и наполнителирастительногопроисхождения,используемые впроизводствемороженого Чепелева Г. Г.1999 год

Добавки и наполнители растительного происхождения, используемые в производстве мороженого : учеб. пособие

  • Чепелева Г. Г.
  • 1999 год
Функциональноекисломолочноемороженое Петреченко М. И.Полянская И. С.Габриелян Д. С.2021 год

Функциональное кисломолочное мороженое : статья из журнала

  • Петреченко М. И. и др.
  • 2021 год
Изделия из мороженогофункциональнойнаправленности Творогова А. А.Калугина Д. Н.Гулюкина Л. Д.2021 год

Изделия из мороженого функциональной направленности : статья из журнала

  • Творогова А. А. и др.
  • 2021 год
Кисломолочноемороженое с ряженкой Творогова А. А.Ландиховская А. В.Мельденберг Д. Н.2020 год

Кисломолочное мороженое с ряженкой : статья из журнала

  • Творогова А. А. и др.
  • 2020 год
Мороженое пломбир наоснове молочныхпродуктов из козьегомолока Ландиховская Анна ВалентиновнаКанина Ксения Александровна2023 год

Мороженое пломбир на основе молочных продуктов из козьего молока : статья из журнала

  • Ландиховская Анна Валентиновна и др.
  • 2023 год