Статьи выпуска

• Технико-экономическое обоснование перспектив производства спиртных напитков из топинамбура. — С. 5-8
  Л. А. Оганесянц, В. А. Песчанская, В. П. Осипова
• Влияние острого пара на подсушку корнеплодов при очистке методом мгновенного сброса давления. — С. 9-12
  С. Ш. Абдуллаева [и др.]
• Изменение температуры пристенного слоя зерна в металлических элеваторах. — С. 13-16
  В. Ф. Сорочинский
• Проектное моделирование технологической системы холодильного концентрирования жидких сред. — С. 17-21
  С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский
• Тонкое измельчение окомкованных деформирующихся материалов в скоростных измельчителях. — С. 22-26
  А. Ш. Абдуллаев [и др.]
• Особенности разделения суспензии в роторе шнековой центрифуги непрерывного действия. — С. 27-32
  Е. В. Семенов [и др.]
• Коэффициент динамической вязкости водно-этанолового раствора. — С. 33-38
  В. Ф. Юдаев, А. М. Сычев
• Расчет процесса сушки материалов растительного происхождения на основе сорбционно-испарительных свойств. — С. 39-42
  А. А. Артиков, З. А. Машарипова
• Утилизация оболочек белого люпина в биотехнологическом производстве. — С. 43-47
  А. П. Синицын [и др.]