Статьи выпуска

• Жареное филе "Батер фиш"
• [Ретро-публикации о работниках общепита]. — С. 2
  : А. Позднев, Н. Зайцев
• Экопродукты. Что важнее: пиарить или контролировать?. — С. 3
• Гражданское общество - главный интегратор механизмов господдержки и стимулирования здорового питания в учреждениях социальной сферы. — С. 4-5
  Екатерина Наумова
• Программа "Школьное молоко". — С. 5
• Отметили международный день повара. — С. 6
• Итоги IKA. — С. 7
• Диалог о важном. — С. 8-10
  Наталья Ивановна Номофилова
• "Доктор" действительно дарит здоровье. — С. 10
  А. Юшкова
• Великий шелковый путь и его роль в развитии кулинарии. — С. 12-13
  А. Ефимов, И. Зорин
• "Каравай" - всех угощай!. — С. 13-14
  Е. Каширина
• Национальный этикет делового общения : статья одиннадцатая. — С. 14-15
  Л. Кучер, Л. Шкуратова
• Выпечка к празднику. — С. 18-19
  Елена Сучкова
• Шницель по-чешски. — С. 18
• К Рождественскому посту. — С. 19
  Денис Сидоркин
• Реверанс черной водяной змее. — С. 20
• "Главное - не испортить хороший продукт!". — С. 21
  Кирилл Мартыненко
• Все о супе : заправочные супы. — С. 22-23
  Е. Любина
• [Кулинарный словарик]. — С. 23
  Александр Дюма
• Умчи меня, олень,.. в страну бессмертия. — С. 24
  Г. Симонов
• Огуречная трава (огуречник, бораго, бурачник лекарственный). — С. 25
  Анастасия Арефьева
• "Мертвые души" : в гостях у провинциальных помещиков. — С. 26
  Игорь Киреевский
• Из кролика. — С. 27
  Александр Дюма
• Дар богов. — С. 28-29
  М. Филонов
• ООО "Русская трапеза". — С. 29
• Живем без мигрени. — С. 30
• Картофель себя реабилитировал. — С. 30
• Про коктейли. — С. 31

Содержание

• Дар богов. — С. 27.
  М. Филонов ; Е. Любина