Статьи выпуска

• Под флагом патриарха народной кухни Италии. — С. 4-5
  Н. Номофилова
• Каппеллетти по-романьольски. — С. 5
  Н. Номофилова
• Праздник плова в "Хиве". — С. 6-7
  Юрий Самойлов
• Сушка - новый способ переработки мяса мидий. — С. 10-11
  Г. Дейниченко, Ю. Карнаушенко, А. Звегинцев
• Скажите "чиииз"!. — С. 11-12
  Елена Арефьева
• Питание и наука. — С. 13
• Национальный этикет делового общения : статья вторая. — С. 17
  Л. Кучер, Л. Шкуратова
• Слоеное тесто. — С. 18
• Хлеб с цуккини. — С. 19
• ... И еще о слоеном тесте. — С. 19
• Миргород. — С. 20
  И. Г. Киреевский
• Прованское масло. — С. 21
  Елена Арефьева
• Рождественский обед. — С. 22-23
• На ланч сегодня - смерреброль. — С. 24-25
  А. Мешков
• Колбаса : от Вавилона до России. — С. 26-27
  Анастасия Арефьева
• По имени нимфы. — С. 28-29
  Михаил Филонов
• О петрушке курчавой. — С. 28

Содержание

• По имени нимфы. — С. 28-29.
  М. Филонов ; Г. Дейниченко, Ю. Карнаушенко