Статьи выпуска

• [Вопрос-ответ]
• Майский салат
• О суррогатном материнстве
• Пересмотрены нормы... артериального давления
• Термины и фамилии - по алфавиту
  Е. Румянцева
• 80 лет - в одном строю. — С. 2-3
  Алла Анатольевна Коваленко
• Новое в питании дошколят. — С. 4
• Кто кого: беляш против биг-мака. — С. 5
  Светлана Яковлева
• "Продэкспо-2012". — С. 6
  Петр Сальков
• [Наш вернисаж]. — С. 7
  фот. С. Романова, Л. Козловская
• Многообразие в единстве. — С. 8-9
  И. Худякова, Г. Наумова
• Говядина на шпажках с мятой и зеленым салатом. — С. 9
• Горячие устрицы в карри с укропом. — С. 10
• Кофе и алкоголь. — С. 10-11
  Сергей Забнев
• Яблоки, запеченные в духовке, с начинкой из пралине. — С. 10
• Национальный этикет делового общения : статья пятая. — С. 12-13
  Л. Кучер, Л. Шкуратова
• Ржаные хлебцы. Ржаные булочки. — С. 13
• "Ах, картошка, объеденье!..". — С. 14
  Елена Арефьева
• Сибас с зеленым ризотто и иберийским чоризо. — С. 15
  Алексей Немов
• Мотай на ус, как полезен аспарагус. — С. 18-19
• Апельсиновый крем. — С. 19
• Бабушкино угощение. — С. 20
• Обедаем с Гоголем. — С. 21
  Игорь Киреевский
• Вся правда о соли. — С. 22-23
  Анастасия Арефьева
• [К слову]. — С. 24
• Начинающим пекарям. — С. 24
• Для здоровых зубов. — С. 25
• Жульен, или величайшее кулинарное заблуждение. — С. 26-27
  Елена Арефьева
• Из глубины веков. — С. 28-29
  Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева
• Дастан о самоваре. — С. 30-32
  Т. И. оглы Амирасланов
• "Наше ателье". — С. 32
  Н. Мироевская

Содержание

• Вся правда о соли. — С. 30-32.
  А. Арефьева ; Л. Кучер, Л. Шкуратова