История кулинарного искусства : учебно-методическое пособие
История кулинарного искусства : учебно-методическое пособие / Сибирский федеральный университет, Институт торговли и сферы услуг ; сост.: В. С. Боев, Д. А. Черемных. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 2.4 Мб). - Красноярск : СФУ, 2026 (2026-04-29). - 56 с. - Загл. с титул. экрана. - Библиогр.: с. 53-55. - Изд. № 2026-26576 : Б. ц. - Текст : электронный. Страница публикации
Доступ к полному тексту публикации ограничен. Варианты получения доступа:
Если вы уже оплатили данную публикацию, то введите ниже полученные логин и пароль.