Исследование мяса и мясных товаров в товароведной и экспертной деятельности : наглядно-дидактический материал к лабораторным работам
Исследование мяса и мясных товаров в товароведной и экспертной деятельности : наглядно-дидактический материал к лабораторным работам : учебно-методическое пособие / Сибирский федеральный университет, Институт торговли и сферы услуг ; сост.: Г. Р. Рыбакова, А. А. Петак, И. В. Дойко [и др.]. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 17.4 Мб). - Красноярск : СФУ, 2026 (2026-02-27). - 84 с. - Загл. с титул. экрана. - Библиогр.: с. 78. - Изд. № 2026-26196 : Б. ц. - Текст : электронный. Страница публикации
Доступ к полному тексту публикации ограничен. Варианты получения доступа:
Если вы уже оплатили данную публикацию, то введите ниже полученные логин и пароль.