Высокотехнологичные производства в общественном питании : учебное пособие
Высокотехнологичные производства в общественном питании : учебное пособие / Т. Л. Камоза [и др.]. ; Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т. - Красноярск : СФУ, 2018. - 95 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 91-95. - 100 экз. - ISBN 978-5-7638-3850-3 : 179.00 р. - Изд. № 2018-4106. - Текст : непосредственный + Текст : электронный. Страница публикации
Доступ к полному тексту публикации ограничен. Варианты получения доступа:
Если вы уже оплатили данную публикацию, то введите ниже полученные логин и пароль.