• май
• апрель
• март
• февраль
• январь
• декабрь

Новые поступления за май 2026 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за апрель 2026 года

История кулинарного искусства : учебно-методическое пособие

Боев Владимир Сергеевич и др.
2026 год

Организация производства на хлебопекарных и кондитерских предприятиях : учебно-методическое пособие

Зайцева Надежда Сергеевна и др.
2026 год

Новые поступления за март 2026 года

Организация культурно-досуговой деятельности в гостиничном предприятии

Ануфриева Анастасия Александровна и др.
2026 год

Сервисная экономика : методические указания для выполнения курсовых работ

Есина Ольга Николаевна и др.
2026 год

Новые поступления за февраль 2026 года

Адаптивная гибридная модель интеграции сервисов доставки для независимых ресторанов : Монография

Мартынов Кирилл Вадимович
2025 год

Английский язык для сферы туризма и гостиничного бизнеса : учебное пособие

Федорова О. В. и др.
2024 год

Вклад позитивной психологии в экономическую устойчивость индустрии гостеприимства : Монография

Гавчук Денис Васильевич
2026 год

Внедрение новых конкурентоспособных технологических решений в отрасли : учебное пособие

Каледина М. В. и др.
2024 год

Всё о ЖКХ. Нормативные правовые акты. Сборник. Том 1

Богомольный Е. И. и др.
2017 год

Всё о ЖКХ. Нормативные правовые акты. Сборник. Том 2

Богомольный Е. И. и др.
2017 год

Всё по полочкам: Как избавиться от беспорядка, даже если у вас нет времени : Практическое пособие

Доланд Эрин
2026 год

Выполнение курсовой работы по дисциплине «Бизнес- планирование проекта» : методические указания

Комарова Е. И.
2024 год

Выполнение курсовой работы по дисциплине «Экономический анализ деятельности предприятия сервиса»

Комарова Е. И.
2024 год

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум : учебное пособие для спо

Мартин М. А.
2025 год

Гостиничное дело : методические указания

Четверикова Н. А.
2024 год

Дело не в кофе: корпоративная культура Starbucks : Практическое пособие

Бехар Говард
2026 год

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• …
• 9
• следующая

Новые поступления за январь 2026 года

Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания

Губаненко Галина Александровна и др.
2026 год

Новые поступления за декабрь 2025 года

Информационные технологии в производстве пищевой продукции : практикум

Гоголева Ольга Валерьевна
2025 год

Исследование качества мяса и мясных товаров в товароведной и экспертной деятельности

Рыбакова Галина Раисовна и др.
2025 год

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Путан Оксана
2019 год

Санитария и гигиена в гостинично-ресторанных комплексах : учебно-методическое пособие

Балябина Татьяна Анатольевна
2025 год

Последнее изменение 01.06.2026