• сентябрь
• август
• июль
• июнь
• май
• апрель

Новые поступления за сентябрь 2026 года

Инновации в гостинично-ресторанной деятельности : монография

Батраев Марсель Димехаметович и др.
2026 год

Новые поступления за август 2026 года

Бухгалтерский учет и отчетность предприятий сферы гостеприимства и общественного питания : учебно-методическое пособие

Мигунова Марина Ивановна и др.
2026 год

Разработка кадровой стратегии предприятия ресторанного бизнеса : учебно-методическое пособие

Клименкова Татьяна Александровна и др.
2026 год

Управление организационными изменениями в ресторанном бизнесе : учебно-методическое пособие

Клименкова Татьяна Александровна и др.
2026 год

Новые поступления за июль 2026 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за июнь 2026 года

Сервисная деятельность в торговле : учебно-методическое пособие

Есина Ольга Николаевна и др.
2026 год

Новые поступления за май 2026 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за апрель 2026 года

История кулинарного искусства : учебно-методическое пособие

Боев Владимир Сергеевич и др.
2026 год

Организация производства на хлебопекарных и кондитерских предприятиях : учебно-методическое пособие

Зайцева Надежда Сергеевна и др.
2026 год

Последнее изменение 01.10.2026